Какво готвя днес стр. 447
Опции за темата
Търсене на тема
дисплей
Имате ли страхотна американска рецепта за нея или я освобождавате?
С уважение, Карин
Ще го направя безплатно. Понякога се питам дали, строго погледнато, изобщо е чили, защото не съдържа нито чили на прах, нито люти чушки, а само червен пипер на прах и шушулки. Наричам го моето "Без киселини в стомаха", защото не получавам киселини от него, както при нормалните люти чушки. Днешното чили беше особено меко на вкус благодарение на пуешката кайма.
Взимам:
500г-1000г кайма
Зехтин
1 глава лук, нарязан на кубчета
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 малки кутии доматен сос
1/2 червен и зелен пипер всеки, на кубчета
4 малки консерви боб, отцедени
сол
пипер
Паприка на прах
босилек
2 чаени лъжички захар
Запържете каймата с лука в малко зехтин, добавете чесън, деглазирайте с доматен сос. Добавете червен пипер и боб и подправете на вкус, оставете да къкри 1 час. С него ядем бял хляб, но и оризът не е лош. И ако ви харесва по-пикантно, разбира се можете да използвате лют пипер или лют червен пипер.
Добър апетит!
OMG, когато Америка кипи. Перленият ечемик би отишъл с него.
Ако получите киселини от лют червен пипер, стомахът ви е мързелив. Бих попитал лекар или бих ял наистина пикантно. С язвата на стомаха ми (всъщност Язва на дванадесетопръстника) това също помогна.
P.S.: Под чили нямам предвид ястието, а лютите плодове на растенията Capsicum. Кайен е един от тях. Разбира се, можете да получите киселини от (псевдо-) чили, приготвено от боб и червен пипер, дори с хляб като гарнитура.
Променено от Wontolla (03.06.2012 в 10:13 ч.)
Колкото и да е странно, просто не получавам чили на прах; Мога да приемам кайен много добре и го приготвям много в моето пиле с пиле и морски дарове, което готвя всяка година на Деня на независимостта. Фасулът също не е проблем.
Перлен ечемик. Отдавна не съм го правил; не е подходящият сезон за него. Но можете да готвите малко, и лют червен пипер, за да отидете с него. Направете перления ечемик веднага инс чили!
. защо се използва захарта в така наречените люти чушки? . Между другото, бих заменил всички пудри с нещо истинско .