Какво готвя днес? Как да приготвите сами известната супа от миди от миди

Актуализирано: 13.09.19 - 15:51

Супата от миди с миди от миди е идеалното есенно лакомство.

Има ястия, които можете да сервирате на гостите си, без да се притеснявате. Мидите вероятно не са от тях, освен ако не са приготвени, както е в известната супа от миди от миди.

С пица, печена свинска или леща супа, като готвач, обикновено можете да се чувствате в безопасност в собствените си четири стени, с други думи: В много случаи няма оплаквания, просто доволни от щастливи лица около масата за хранене. По-различно е с темата „миди“. Житото се отделя много бързо от плявата: Или удряте нервите на гостите или членовете на семейството с този избор на храна, или дърпате шисти. Защото: мидите не са за всеки.

Мидите могат да се използват по много начини

Мидите са изключително здравословни и гъвкави и месеците с „r“ трябва да бъдат най-сигурните за наслада. Като се започне с миди в зеленчуков сос от бяло вино, миди на пици или в сосове за паста до известната испанска паеля с морски дарове.

Видео: есенна тиквена супа

Рецептата за мида от миди

Clam Chowder е специален сух за миди известен в източната част на САЩ е. А супата от миди не означава нищо повече от „гъста супа от мида“. Между другото, има и такива две опции: Бяла смес от мляко и сметана, наречена New England или Maine Clam Chowder. И след това още един червеникав с доматен сос - Manhattan Clam Chowder.

Какви миди се използват за супа от миди?

Оригиналната рецепта е Миди. Те се срещат на източния бряг на САЩ. Логично, затова се използват. Като алтернатива мидите също са добри в тази супа. И те също са по-лесно достъпни в тази страна.

Подгответе правилно мидите

Ако изберете замразени и предварително приготвени миди, можете да пропуснете този параграф. За всички останали: Измийте мидите под студена и течаща вода и сортирайте повредените миди. И след процеса на готвене: изхвърлете и миди, които не са се отваряли.

Всички съставки с един поглед

Съставки: Как да си направите сладкиш от миди сам

2 кг миди (пресни)
1 литър вода
3 дафинови листа
3 плодове хвойна
1 супена лъжица масло
2 супени лъжици брашно
3 скилидки чесън
100 г пушен бекон
1 глава лук
1 стрък целина
3 картофа
200 мл сметана
300 мл бяло вино
200 мл мляко
0,5 ч. Л. Индийско орехче (настърган)
Пипер (на вкус)
Морска сол (на вкус)
1 връзка магданоз
1 връзка копър