Какво готвим през уикенда 3 рецепти на гладно

Необходими съставки за салата с патладжан с хумус: 1 по-голям патладжан или 2 по-малки (на скара и почистени, размразени или от буркан), 2 скилидки чесън, 150 гр консервиран нахут, 3 супени лъжици сусамова паста, сол, черен пипер, половин лимон, прах от кимион, пресен кориандър/магданоз.

гладно

Как да приготвим салата от патладжан с хумус:

8 френски ястия, които да опитате

Патладжани, нахут, сусамова паста, сложете ги в кухненския робот или в блендер, настържете чесъна на ситно и го сложете върху рибата, подправете със сол и черен пипер и сложете 2 супени лъжици лимонов сок. Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна. Вкусваме и съвпадаме с вкуса. Предпочитам го с повече лимон. Накрая добавяме ситно нарязания кориандър (може да се използва и магданоз, но той има най-добрия вкус, ако използваме кориандър).

Поръсете отгоре сладък червен пипер, зехтин и малко кориандър. Сервирайте с лепило, загрято за 2 минути в тиган. Имайте добър апетит!