Какво готвим днес Свободна мисъл
Грах с гъби и сирене. Състав: 5 чаши зеленчукова супа, супена лъжица зехтин, 2 големи лука, скилидка чесън, 300 г бели гъби, 250 г ориз, чаша и половина грах, 30 г настърган кашкавал, морска сол и черен пипер да опитам. Приготвяне: Загрейте супата в тенджера и оставете гореща. Задушете лука и чесъна в масло за две минути, след това добавете гъбите и оставете на подходящия огън, докато течността се изпари и гъбите омекнат. Добавете ориза, разбъркайте и оставете за още две минути. След това налейте чаша гореща супа, разбъркайте и оставете, докато течността се абсорбира. Повторете процеса, докато супата свърши, след което я оставете на огъня, докато оризът се свари. Добавете граха и сиренето и оставете на огъня при непрекъснато бъркане, докато сиренето започне да се топи. Добавете сол и черен пипер на вкус и поръсете с магданоз или копър. Сервирайте горещо.
Сусамова торта. Състав: 300 г сусам, 350 г пълнозърнесто брашно, 250 г мед. Приготвяне: Омесете всичко добре с няколко капки масло, след което оформете малки сфери (или други предпочитани форми), които се овалват в сусам. Те се пекат и водят до една от най-простите и лесни за приготвяне рецепти, сто процента натурални, с леко екзотичен вкус и без твърде много калории.