Какво е желязо?

Научете как да избирате по-здравословни храни, като използвате таблицата с хранителни факти върху предварително опаковани храни. Желязото е включено в таблицата „Хранителни факти“.

Къде намира

Какво е желязото ?

Желязото е важен минерал за здравето. Ето основните роли на желязото:

  • Той помага за производството на червени кръвни клетки.
  • Той пренася кислород до всички части на тялото.

Знаете ли, че?

Има два вида желязо, а именно хем желязо и негемово желязо. Количеството желязо, показано в таблицата „Хранителни факти“, включва тези два вида желязо.

Къде се намира желязото ?

Желязото се съдържа в следните храни:

  • Сушени плодове, като кайсии, сини сливи и стафиди.
  • Яйца.
  • Риба и морски дарове.
  • Укрепени зърнени продукти, като зърнени закуски и тестени изделия.
  • Бобови растения, като сух боб, леща, сух грах и соя.
  • Меса, като говеждо, агнешко, свинско и телешко.
  • Птици, като пилешко и пуешко.
  • Някои зеленчуци, като аспержи и спанак.

Как можете да направите по-здравословен избор ?

  • Използвайте% дневна стойност (% DV) от таблицата с факти за храненето.
  • Не забравяйте, че 5% DV или по-малко е малко, а 15% DV или повече е много за всички хранителни вещества.
  • Желязото е хранително вещество, което може да искате нараства.