Какво е спирулина ползи и противопоказания
Спирулината е водорасло, по-точно микроводорасло, консумирано от векове заради лечебните си свойства, но и заради специалните си хранителни качества, пише doc.ro.
Спирулина е суперхрана, получена от синьо-зелени водорасли, които растат естествено в солените езера в субтропичния климат, но също и в океана. На него се приписват свойства като ускоряване на метаболизма, понижаване на холестерола, загуба на тегло, но също така и лечение на психични разстройства като тревожност, депресия или дефицит на внимание.
Хранителни стойности 7 g спирулина
Витамин В1: 11% от препоръчителната дневна доза
Витамин В2: 15% от препоръчителната дневна доза
Витамин В3: 4% от препоръчителната дневна доза
Мед: 21% от препоръчителната дневна доза
Желязо: 11% от препоръчителната дневна доза
Спирулината съдържа още магнезий, калий и манган, както и други важни за организма хранителни вещества.
През последните години учените са направили редица проучвания, за да разберат какви свойства всъщност има спирулина. След тези проучвания са потвърдени следните ползи от тази суперхрана:
Противовъзпалителни и антиоксидантни свойства - Като богат източник на антиоксиданти, спирулината предпазва тялото от оксидативен стрес в ДНК, но и в клетката. Оксидативният стрес причинява хронично възпаление, което допринася за заболявания, включително рак. Следователно консумацията на спирулина има силно противовъзпалително действие.
Намалява нивата на триглицеридите в кръвта, както и "лошия" холестерол (LDL) - В скорошно проучване беше показано, че 1 грам спирулина на ден може да намали нивата на триглицеридите в кръвта с 16,3% и холестерола с 10, 1%. Тъй като триглицеридите и холестеролът, които надвишават нормалните параметри, могат да причинят сърдечно-съдови заболявания, спирулината защитава здравето на сърцето ни.
Лекува кандидоза - Според изследователите Candida albicans обикновено се намира в тялото, в устната кухина, в стомашно-чревния тракт, но също и във влагалището, но когато възникнат дисбаланси, бактериите се размножават и се появява кандидоза, форма на вагинит. Спирулината е ефективна при лечение на кандидоза, притежавайки ефективни антимикробни свойства в тази микроскопична гъба.
Понижава кръвното налягане - фикоцианинът, вещество, което придава син оттенък на спирулина, има антихипертензивни свойства, полезни за хора, които имат проблеми с високо кръвно налягане.
Енергизира тялото - Спирулината има енергизиращ ефект върху тялото. Според известния отвъдморски лекар д-р Оз, ако смесим 1 чаена лъжичка спирулина с 350 г вар, ще получим енергийна напитка, с която можем успешно да заменим кафето.
Ускорява отслабването - богатите на протеини диети ускоряват отслабването, като "топят" мастните депа.
Поддържа симптомите на алергичен ринит - Алергичният ринит се характеризира с възпаление на носните проходи и се задейства от фактори като полени, животински косми или прах. Проучване на 127 души с алергичен ринит установява, че 2 грама спирулина на ден облекчават симптомите на ринит, като кихане, запушване на носа и сърбеж (сърбеж) на носа.
Други ползи от спирулина са: повишава издръжливостта по време на спорт, бори се с умората, балансира нивата на кръвната захар, помага за детоксикация на организма и предотвратява анемията.
Подпомага психичното здраве
Изследователска статия от 2018 г. подчертава потенциалната роля, която спирулина може да играе при лечение на (афективни) разстройства на настроението. Теорията зад тази идея е, че спирулината е източник на триптофан, аминокиселина, която подпомага производството на серотонин в мозъка. На свой ред серотонинът играе важна роля за психичното здраве.
Пациентите, диагностицирани с определени психични разстройства или състояния, като депресия и тревожност, могат да имат ниски нива на серотонин, а триптофановите добавки за поддържане на оптимални нива на серотонин могат да играят роля за поддържане на психическо състояние. добре. Необходими са обаче още клинични проучвания, за да се определи каква точно роля играе спирулината в психичното здраве.
Как да консумираме спирулина
Спирулина може да се консумира както като капсули, така и като прах.
Ако изберете спирулина под формата на прах, ето как можете да я консумирате:
Разтворете 1 чаена лъжичка спирулина на прах в чаша вода.
Разтворете чаена лъжичка спирулина на прах в смутито, което пиете сутрин.
Използвайте спирулина на прах за приготвяне на десерти, особено сурови.
Използвайте спирулина на прах в салати, заедно с подправки като чили или кимион.
Използвайте спирулина в пюрета и крем супи.
Съществуват рискове или противопоказания, свързани с употребата на спирулина?
Анализ от 2014 г. отбелязва, че спирулина се понася добре от повечето хора и е вещество, считано за безопасно за консумация от човека, така че веществото не причинява значителни странични ефекти. Въпреки това е добре да говорите с Вашия лекар за възможните взаимодействия, които могат да възникнат между спирулина и лекарствата, които приемате в момента, преди да приемете този вид добавка.
Продуктите със синьо-зелени водорасли, които не съдържат вредни вещества, които ги замърсяват (като токсични метали, вредни бактерии или микроцистин), вероятно са безопасни3 за повечето хора.
Но ако продуктите от синьо-зелени водорасли са замърсени, те най-вероятно са опасни, особено когато се прилагат на деца. Експертите ни напомнят, че малките са по-чувствителни от възрастните към замърсени продукти от синьо-зелени водорасли.
Някои пациенти трябва да бъдат изключително внимателни, ако искат да приемат продукти от синьо-зелени водорасли. Не се знае достатъчно информация за употребата на добавки със синьо-зелени водорасли при бременни и кърмещи жени.
При пациенти с автоимунни заболявания (множествена склероза, лупус, ревматоиден артрит и други), синьо-зелените водорасли могат да доведат до още по-активна имунна система и в резултат на това симптомите на тези състояния могат да се влошат.