Какво е полиол или захарен алкохол и какво трябва да знаете за диетата и фитнеса

Разглеждайки етикета на дъвка в наши дни, всичко, което открихме под въглехидратите, беше „полиол“ 62 g. Какво точно означава това, когато го срещнем на опаковки за храни?

какво

Захарни алкохоли, т.е. полиоли всъщност това е група за събиране, която включва различни подсладители (те нямат нищо общо с традиционната захар или алкохол). Ако искате: заместители на захарта. Може да се каже, че те имат основно нисък гликемичен индекс, но има две изключения. Тъй като полиолите се абсорбират бавно, нивата на кръвната захар не се повишават внезапно и захарни алкохоли част от него се изпразва, т.е.не се използва от тялото. Ако обаче се консумират в големи количества, те причиняват подуване на корема!