Какво е полента, какво е определението на зърнените продукти, стокознание, наука за храните
Английски: Полента
Френски: Полента
Италиански: Полента
Испански: Полента
Съдържание
- полента
- Употреба: полента, царевична каша
- Вина за полента
- Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
- Резюме и кратка информация
- подувам
полента или. Царевична каша е зърнен продукт, грис, който се създава като смилащ продукт при смилане на специална царевица.
Употреба: полента, царевична каша
Полентата се използва за приготвяне на италианската царевична каша (полента) със същото име. В допълнение, царевичната крупа може да се използва за приготвяне на крепчета, сладкиши или сладкиши.
Вина за полента
Вината, произведени от следните сортове грозде, се съчетават добре с полента:
Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
Полента: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 339/1419
Въглехидратни единици (KE, KHE): 7.3
Единици за хляб (BU): 6.08
Въглехидрати: 73,50 g
Диетични фибри: * g
Протеини: 8,80 g
Вода: 11 g
Мазнини: 1,10 g
MFU: + g
Холестерол: 0 mg
Полента: витамини
Ретинол: 120 µg
Тиамин: 1,15 mg
Рибофлавин: 0,05 mg
Ниацин: 0,50 mg
Пиридоксин: * mg
Аскорбин: 0 mg
Токоферол: 0,70 mg
Полента: минерали
Натрий: 1 mg
Калий: 80 mg
Калций: 4 mg
Фосфор: 73 mg
Магнезий: 20 mg
Желязо: 1 mg
Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.
Резюме и кратка информация
подувам
- Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.
Енциклопедия на хранителните добавки
Хранителни добавки. За всички, които искат да знаят повече за добавките. Изчерпателно ръководство и справочна работа на над 600 страници с над 2800 ключови думи, E-номера, имена и синоними на хранителните добавки, както и превод на съответните добавки на английски, френски, италиански и испански. Този речник предоставя най-важната информация за актуалните в момента добавки и влиза в класификацията по функционални класове, производство, употреба, законови ограничения, максимални количества и условия на употреба, както и здравни аспекти. Лексиконът е допълнен с екстри за нано-храни, пластификатори и със списъци с добавки, за които: Използването на генно инженерство е възможно в производството, разрешено е в органични храни и може да бъде от животински произход.