Определение за веганство - VEGAN FRANCE
Какво означава терминът "VEGAN"? От къде е той ?
Произход на термина „веган“ на френски: Този термин, официално регистриран от френския речник през 2015 г. (Le Petit Robert), е адаптиран от английския „Vegan“. Днес употребата му преобладава над използването на френския еквивалент „веган“ поради по-голямата лекота на използване и по-голямата международна съвместимост (силно влияние на интернет и социалните мрежи). Сега е договорено да се адаптират изписването "веган" и "вегани" Веган и Веган (винаги женствена).
Веганство (моралният подход): Веганството цели борбата с видовете във всичките му форми, като се противопоставя на дискриминацията и насилието срещу животни (робство и комодификация от човешката институция). Този отказ се изразява ежедневно, доколкото е възможно, чрез избор на веганска храна и вегански начин на живот.
Веган (физическото лице): Лице, което изключва, доколкото е възможно на практика, всеки продукт от животински произход (веганство) и възприема начин на живот, благоприятен за животните (облекло, козметика, свободно време и т.н.). Прил. Веганското движение, веганството. (Определение Le Petit Robert 2015).
Веган (продуктът): Продукт, който не съдържа вещества от животински произход, не е използвал технически агенти от животински произход и не е тестван по никакъв начин върху тях. Производството на изрично вегански продукт налага търсенето на изключване, доколкото е възможно, на каквато и да е форма на участие в търговията с животни от неговата формулировка до опаковката. (Вижте регламент или сертификация за повече подробности)
Чуваме от "Животински произход" в тази практика вещества от разплод, клане, лов и риболов.
Английският термин " веганство „Е производно на думата„ веган “[5], което от своя страна произтича от синкопа на думата вегетариански [6]. Премахването на централните писма беше предложено през 1944 г. от съоснователя на Веганското общество Доналд Уотсън, след като Вегетарианското общество отказа да популяризира в своето списание начин на живот без млечни продукти.
Word веган след това се използва през 1946 г. от Фей К. Хендерсън, която публикува готварската книга Веган рецепти. Едва през 1951 г. Веганското общество обявява официална дефиниция [10]: „Философия и начин на живот, които се стремят да изключат - доколкото е възможно - всички форми на експлоатация и жестокост към животните, независимо дали за храна, облекло или за всякакви други цели, и като разширение, за насърчаване на разработването и използването на алтернативи без експлоатация на животни, в полза на хората, животните и околната среда […] »Уикипедия извадка