КАКВО Е ПЕГАНСКАТА ДИЕТА Delphine Remy

Сигурен съм, че като повечето хора и вие сте малко объркани, що се отнася до това какво е безопасно за ядене или какво да избягвате на всяка цена. Трябва да се каже, че чуваме всичко и всичко и още повече, научните изследвания имат нещастието да си противоречат. Истинско объркване за мнозина и го разбирам! Въпреки че не се застъпвам за някаква конкретна диета, както знаете, исках да ви разкажа малко за философията на PEGAN, препоръчана от американски лекар, когото много ценя, доктор Марк Хайман, който вдига шум, който не е възможно да се направи в САЩ да разбере значението на интегративната медицина. Той е страхотен и книгите му са невероятни! Думата ПЕГАН случайно излезе от устата му, когато по телевизията той беше помолен да опише своята философия на храната. Той отговори "На половината съм между ВЕГАН и ПАЛЕО" и бум, новата дума съществува, диетата ПЕГАН.

remy

Марк Хайман ни казва следното: „В крайна сметка основата на диетата ПЕГАН е супер проста; това, което Бог е създал, изяжте го, това, което е създал човек, обърнете го ". Признавам, че ще се класирам леко. Хайде, нека анализираме основните принципи.

Принципите на ПЕГАН

  • Яжте храни с нисък гликемичен индекс

Тоест, съдържащи малко захар, брашно, нишесте или преработени/рафинирани въглехидрати. Но не се паникьосвайте, нека не изпадаме във фундаментализма, малки удоволствия са позволени ... умерено !

  • Запасете се с плодове и зеленчуци

Богати на фитонутриенти, които укрепват естествената ви защита, плодовете и зеленчуците в идеалния случай трябва да запълнят 75% от чинията ви. Съвет, за да направите това по-вълнуващо за небцето: опитайте се да комбинирате 2-3 различни зеленчука на хранене. И не забравяйте да ядете цветни храни, за да получите всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото.

В останалото, нищо ново под слънцето, ние се опитваме да ядем местно, сезонно и органично. !

  • Яжте устойчиво отглеждано месо за пасища

Това месо има високо съдържание на витамини А, D и Омега-3, за разлика от месото от животни, отгледани с батерии. Логично е, че те всъщност не са имали възможност да размишляват върху добрата трева на слънце. И допълнителният бонус: не поглъщате всички антибиотици и хормони, които пречат на вашите. Протеини от "хранени с трева" животни:

  • Оказват положително влияние върху добрия холестерол
  • Насърчават стабилни нива на кръвната захар
  • Запазете мускулната маса
  • Намалете апетита и апетита

Друг важен момент, диетата на Пеган разглежда месото не като централно място в чинията ви, а като придружител. Вашето здраве и нашата красива планета ще ви благодарят !