Какво е Palomino, какво е това определение на сорта грозде, познаване на продукта, наука за храните

Съдържание

  • Паломино
  • Синоними
  • Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
  • подувам

palomino

Паломино или. Листан е бял испански сорт грозде, който е от особено значение за шери и сродни вина. Съответно, повече от половината от обработваемата площ в света е в Испания и по-голямата част е разположена в близост до хересния мегаполис Херес де ла Фронтера. В Испания тя също е в D.O. Кондадо де Хуелва и Канарските острови от значение. Други важни области на отглеждане са в Португалия, Южна Африка, Франция, Аржентина, Австралия, САЩ (Калифорния), Нова Зеландия и Кипър.

Сортът грозде има високи изисквания към почвата, по-специално трябва да е топло и сухо, с по-висока влажност се стига до заразяване с гъбични заболявания. Класически разработеното вино би било с ниско киселинност и в същото време с лош вкус и аромат. Само окислителното разширение води до херес, ранцио и подобни продукти.

Синоними

Лозата Palomino е известна със синонимите Malvasia Rei, Olho de Lebre, Seminário, Palmino Fino, Listrão.

Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml

Паломино: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 117/489
Въглехидратни единици (KE, KHE): 140
Единици за хляб (BU): 116.67
Въглехидрати: 1400 g
Диетични фибри: * g
Протеини: 200 g
Вода: 81 920,0 g
Мазнини: * g
MFU: * g
Холестерол: * mg

Паломино: витамини
Ретинол: * µg
Тиамин: 01 mg
Рибофлавин: 0,01 mg
Ниацин: 0,1 mg
Пиридоксин: 08 mg
Аскорбин: * mg
Токоферол: 0,1 mg

Паломино: минерали
Натрий: 10 mg
Калий: 57 mg
Калций: 7 mg
Фосфор: 11 mg
Магнезий: 13 mg
Желязо: 04 mg

Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.

Всички изявления без гаранция!

подувам

  • Ханс Амбрози: Вино от А до Я. Graefe & Unzer, 1994 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

Вино Брокхаус

Вино Брокхаус. Международни площи за отглеждане, сортове грозде и технически условия. За ценителите на виното и всички, които искат да станат такива: За всички, които биха искали да имат мнение по въпроса за култивираното вино, ЅЅDer Brockhaus WeinпїЅ с 3800 ключови думи за сортове грозде, техники за изби и дегустация, лозарство и международни региони за отглеждане, предлага изчерпателна информация по темата за виното. Многобройните илюстрации, карти, графики и информационни полета със съвети и предистория ви канят да разгледате, да предоставите интересни фонове, вътрешни знания и аха преживявания. Подготвените в редакция специални статии са посветени на изключителни теми с много подробности, а пълният международен речник с помощни средства за произношение и акцентиране помага при етикети за „декодиране“.

Атлас на сорта грозде Испания Португалия

Атлас на сорта грозде Испания Португалия. Тази книга продължава историята на португалското и испанското лозарство, описва тероар ​​и сортовете грозде от Испания и Португалия. Иберийският полуостров представлява до голяма степен независим генен център за Vitis silvestris, който е открит тук още през предледниковата епоха. Но и европейската лоза Vitis vinifera има фокус тук. Няколкостотин сорта грозде идват от тук. Тази книга разказва историята на лозарството в тези страни, обяснява особеностите на тероара на съответните пейзажи и описва подробно всички важни сортове грозде и техните свойства. Истинско съкровище за всеки, който се интересува от вината на Иберийския полуостров и задължително за всички винени специалисти.