Какво е мастно гладуване и полезно ли е за вас Lebepur

Дебелото гладуване е диетична техника, използвана от хора, които искат да постигнат бърза загуба на мазнини.

Действа чрез увеличаване на кръвните нива на молекули, наречени кетони, и тласкане на организма към кетоза, което имитира биологичните ефекти на гладуването.

Хората, които използват гладно на гладно, твърдят, че е полезно за разбиване на платата за отслабване, връщане в кетоза след ден на измама и сваляне на няколко килограма бързо без глад или глад.

И все пак може би се чудите дали тази техника е здравословна.

Тази статия изследва какво е мастното гладуване и дали е полезно за вашето здраве.

Какво е мастно гладуване?

Бързото приемане на мазнини е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории, която обикновено продължава 2-5 дни.

През това време се препоръчва да се ядат по 1000-1200 калории на ден, 80-90% от които трябва да идват от мазнини.

Макар и да не е технически бърз, този подход имитира биологичните ефекти от липсата на храна, като поставя тялото в биологично състояние на кетоза (1).

При кетоза тялото ви използва мазнини, а не въглехидрати, като основен източник на енергия. По време на този процес черният дроб разгражда мастните киселини до молекули, наречени кетони, с които можете да снабдите тялото си (2).

Кетозата се появява по време, когато глюкозата, основният източник на енергия на тялото ви, е недостъпна, като напр по време на глад или когато приемът на въглехидрати е много нисък (1, 3).

Времето, необходимо за достигане на кетоза, може да варира значително, но ако сте на кетогенна диета, обикновено можете да очаквате да достигнете това състояние между 2 и 6 ден (4).

Бързото натрупване на мазнини е предназначено да ви вкара бързо в кетоза или да повиши нивата на кетони, ако вече сте достигнали кетоза, като ограничите приема на калории и въглехидрати.

Обикновено се използва от хора на кетогенна диета, които искат да пробият плато с продължителна загуба на тегло, или от тези, които се връщат след измамен ден, в който правилата за диета с ниско съдържание на въглехидрати са облекчени и ядете храни с високо съдържание на въглехидрати Искате да влезете в кетоза.

Други прилагат мазнини бързо, за да отслабнете бързо няколко килограма.

РЕЗЮМЕ

Мазното гладуване е краткосрочна, нискокалорична диета, която имитира ефектите от гладуването, като поставя тялото в кетоза. Хората, които практикуват мазни пости, консумират около 1000-1200 калории на ден, 80-90% от които идват от мазнини.

Как мастното гладуване ви помага да изгаряте мазнини?

Постът на мазнини е много нискокалоричен и богат на мазнини. Той е предназначен да създаде калориен дефицит, необходим за отслабване, като същевременно бързо изчерпва запасите от въглехидрати в организма, което ви позволява да влезете в кетоза и да изгорите повече мазнини.

Така че, ако стриктно спазвате този протокол за 2-5 дни, можете да въведете кетоза и да започнете да изгаряте мазнини като основен източник на гориво, особено ако вече сте на диета с много ниско съдържание на въглехидрати.

Освен това, ако вече сте на нисковъглехидратна или кетогенна диета, може да откриете, че наличието на мазнини бързо увеличава нивата на кетоните ви, тъй като тялото ви изгаря повече мазнини, за да отговори на енергийните нужди на тялото ви.

На теория, комбинацията от калориен дефицит и липса на въглехидрати по време на бърза мазнина може да доведе до изгаряне на повече мазнини (1, 5).

И все пак, бързото натрупване на мазнини трае само няколко дни, така че големите промени в скалата не могат да бъдат обяснени само със загуба на мазнини.

Загубата на запаси от въглехидрати в организма води и до загуба на вода, която се съхранява заедно с гликогена, съхраняваната форма на глюкоза. Това създава илюзията за загуба на мазнини (6, 7, 8, 9).

Всъщност, освен ако вече не сте коригирани с кетон или не правите мазнини бързо след измамен ден, голяма част от загубеното тегло по време на мазнини вероятно ще бъде водно тегло.

Това тегло ще се върне веднага щом започнете отново да ядете въглехидрати и да заместите запасите от гликоген в тялото си.

РЕЗЮМЕ

Мазното гладуване води до калориен дефицит и може да ви помогне да постигнете по-бързо кетоза. Тъй като обаче този подход е много краткосрочен, голяма част от загубата на тегло вероятно се дължи на теглото на водата.

Здравословно ли е мазнините на гладно?

Мазното гладуване е с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на протеини и други микроелементи, които са от съществено значение за здравето. Следователно, не трябва да се препоръчва като дългосрочен хранителен план.

Доказано е, че приемът на високо съдържание на мазнини в диети като кетогенната диета насърчава загубата на тегло и подобрява някои здравословни характеристики като кръвната захар (10, 11).

Въпреки това гладуването за мазнини е по-високо в мазнините и по-ниско във въглехидратите и протеините, отколкото нормалната кетогенна диета, която обикновено е 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати. Също така, ефектите върху здравето не са добре проучени.

Много въпроси относно мастното гладуване остават без отговор, включително какви са рисковете, свързани с използването на този метод и кои видове мазнини могат да бъдат оптимални, когато се храните по този начин.

Ако все пак решите да постите мазнини, следвайте този план само за 2-5 дни, тъй като тази диета е лишена от много важни хранителни вещества, включително протеини, микроелементи и фибри.

РЕЗЮМЕ

Бързото натрупване на мазнини липсва в основни микроелементи и протеини и следователно може да бъде вредно за здравето, ако се следва дългосрочно. Поради това не се препоръчва тази диета да се съхранява повече от 5 дни.

Какво можете да ядете бързо с мазнина?

Тъй като бързата мазнина изисква да получавате по-голямата част от калориите си от мазнини, трябва да изберете храни с много високо съдържание на мазнини.

Това означава, че храни с по-високо съдържание на протеини и въглехидрати са ограничени.

Храна за ядене

Вашата диета е много ограничена по време на затлъстяване. Някои от храните, които можете да ядете, включват:

Месо и риба с високо съдържание на мазнини: бекон, сардини и сьомга
Яйца: цели яйца и жълтъци
Масла и мазнини с мазнини: кокосово масло, майонеза, зехтин и масло от авокадо.
Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и плодове с високо съдържание на мазнини: авокадо, маслини и зеленчуци без нишесте като кале, спанак и тиквички, приготвени в мазнини.
Мазни ядки и орехови масла: макадамия, масло от макадамия и др.
Мазни млечни продукти: масло, крема сирене, бита сметана и високомаслени сирена като бри.
Мазни продукти без млечни продукти: пълномаслено кокосово мляко и кокосов крем
Напитки: вода, чай, кафе и минерална вода.

Храните с високо съдържание на мазнини трябва да съставляват по-голямата част от приема, така че процентът на мазнини във вашата диета да остане на 80-90%.

Храни с високо съдържание на протеини като месо, пиле и риба, които обикновено се консумират в умерени количества на кетогенна диета, не са често включени по време на бързо съдържание на мазнини, тъй като те могат да увеличат приема на протеини твърде много.

И все пак добавянето на много малко количество месо към мазнината ви може да помогне бързо, от гледна точка на вкуса, стига да го използвате пестеливо или да се фокусирате върху опциите с високо съдържание на мазнини.

Храни, които трябва да се избягват

Храните с високо съдържание на въглехидрати, протеини и ниско съдържание на мазнини са ограничени по време на мазнини, за да сте сигурни, че получавате по-голямата част от калориите си от мазнини.

Някои от храните, които трябва да избягвате, включват:

Зърна и зърнени храни: хляб, тестени изделия, бисквити, зърнени храни, овес, ориз и др.
Фасул и бобови растения: леща, черен боб, маслен фасул и др.
Повечето плодове и зеленчуци: Избягвайте всички, освен горните.
Нискомаслени млечни продукти: обезмаслено мляко, нискомаслено сирене, нискомаслено кисело мляко и др.
Месо и риба с ниско съдържание на мазнини: пилешко, телешко, агнешко, треска и др.
Торти и сладкиши: сладкиши, бисквитки, торти, торти, сладкиши и др.
Сладки напитки: сок, енергийни напитки, подсладено кафе и др.

РЕЗЮМЕ

Fat Fast включва само храни с много високо съдържание на мазнини, за да се гарантира, че получавате по-голямата част от калориите си от мазнини. Храни с високо съдържание на въглехидрати и протеини и ниско съдържание на мазнини са ограничени.

Странични ефекти и рискове

Мазното гладуване не е без риск и някои хора могат да получат странични ефекти.

Ако не спазвате кетогенна диета, преди да започнете бързо мазнини, може да изпитате кето грип.

Това са редица симптоми, които някои хора забелязват, когато драстично намаляват приема на въглехидрати, когато започват диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Симптомите на кето грипа могат да продължат от няколко дни до няколко седмици. Въпреки че бързата мазнина е краткосрочна диета с високо съдържание на мазнини, възможно е да изпитате следното (12):

главоболие
гадене
Диарична болест
запек
Замайване
умора
нисък толеранс на натоварване

Бързото натрупване на мазнини също е изключително ограничително и не се препоръчва да се спазва този начин на хранене повече от 5 дни. По-голямата продължителност може да доведе до риск от загуба на мускули поради липса на протеини и калории (13).

Разхищаването на мускулите се случва, когато тялото ви разгражда мускулните ви влакна, за да задоволи нуждите си от протеини и енергия, които вашата диета не осигурява.

Липсата на разнообразие в диетата също може да доведе до недостиг на хранителни вещества, ако се следва в дългосрочен план.

За да избегнете тези възможни нежелани реакции, просто следвайте една мазнина бързо за препоръчаното кратко време. Можете също така да помислите за прием на мултивитамини.

Въпреки че можете да имате някои странични ефекти, кетозата обикновено се счита за безопасна (14, 15).

И все пак, ако по някое време по време на затлъстяване се влошите, спрете диетата и се свържете с Вашия лекар.

В някои редки случаи диетите с много ниско съдържание на въглехидрати са свързани с опасното заболяване кетоацидоза, при което нивата на кетони стават толкова високи, че причиняват сериозни здравословни проблеми (16, 17, 18, 19).

Следователно хората, които приемат лекарства или страдат от заболяване като сърдечно заболяване или диабет, трябва да потърсят съвет от своя лекар, преди да започнат бързо мазнини и не трябва да спазват тази диета без лекарско наблюдение.

Техниката също не се препоръчва за жени, които са бременни или кърмят, или за хора, които се считат за хиперкореспонденти на холестерола, тъй като диетата може да доведе до значително повишаване на холестерола при чувствителни индивиди (16, 20).

При липса на изследвания за безопасността и ефективността на мастното гладуване, потенциалните рискове, свързани с това хранително поведение, са неизвестни. Също така не е ясно дали гладуването за мазнини има някакво тегло или общи ползи за здравето.

Така че може да е по-безопасно да пропуснете мастното гладуване, докато не се направят повече изследвания.

РЕЗЮМЕ

Рисковете от гладно мазнини не са известни. Ако имате медицинско състояние или сте на лекарства, трябва да избягвате мастното гладуване. Също така тази диета не трябва да се приема от бременни или кърмещи жени.

Долната линия на мазнините на гладно

Мастният пост трае 2-5 дни, в които изяждате 1000-1200 калории на ден, 80-90% от които идват от мазнини.

Използва се главно от хора, които изпитват плато за отслабване на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Липсват обаче изследвания и не е известно дали този много рестриктивен метод е ефективен или безопасен. Ако искате да научите повече за кетото, тук ще намерите статия, която обяснява концепцията за „кето“ много задълбочено.