Какво е луковица с пара, какво е определението за плодове и плодови продукти, познания за стоки,

Съдържание

  • Парни крушки
  • Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
  • Резюме и кратка информация
  • подувам

луковица

© Szasz-Fabian Erika/fotolia.com

Парни крушки или Мъгливи круши принадлежат към консервираните круши и принадлежат към парените плодове. Парените круши са плодов консерв, приготвен без добавяне на захар, състоящ се изключително от неправилни парчета круша и вода като запарка. Крушовите парчета са разрешени тъмни компоненти круши, при условие че те не влошават значително вида и количеството на външния вид и здравето на парните круши. Под тъмни компоненти Трябва да се разбират сърцевини, части от сърцевината, корпуси на сърцевини и части от корпуса. Освен това луковиците с пара трябва да отговарят на изискванията за консервирани плодове в съответствие с принципите на Германския кодекс за храните за преработени плодове. Наличните в търговската мрежа парни крушки трябва да отговарят на тези изисквания. Отклоненията от изискванията трябва да бъдат ясно посочени.

Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml

Парни крушки: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 67/281
Въглехидратни единици (KE, KHE): 1.6
Единици за хляб (BU): 1.33
Въглехидрати: 16 g
Диетични фибри: 2 g
Протеин: 0,30 g
Вода: 80,40 g
Мазнини: 0,20 g
MFU: + g
Холестерол: 0 mg

Парни крушки: витамини
Ретинол: 2 µg
Тиамин: 0,01 mg
Рибофлавин: 0,02 mg
Ниацин: 0,10 mg
Пиридоксин: 0,01 mg
Аскорбин: 2 mg
Токоферол: * mg

Парни крушки: минерали
Натрий: 4 mg
Калий: 65 mg
Калций: 6 mg
Фосфор: 8 mg
Магнезий: 4 mg
Желязо: 0,40 mg

Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.

Всички изявления без гаранция!

Резюме и кратка информация

  • Парните крушки са консервирани плодове
  • Мъгливите крушки принадлежат към мъглявите плодове
  • Парни круши се приготвят с вода, круши

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
  • Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
  • Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
  • Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.