Какво е краш диета, какво е дефиниция на диетата, познаване на продукта, наука за храните

Кога Краш диета, Аварийно лечение или Светкавична диета са диети, които целят максимално бързо отслабване. В хранителен смисъл светкавичните диети често принадлежат към моно диетата, тъй като менюто им обикновено се състои само от една или две храни или в по-голямата си част е много едностранно. Те включват например диети с високо съдържание на мазнини, протеини или въглехидрати.

Светкавичните диети обикновено принадлежат към моно диетите в хранителната наука. Това означава, че в продължение на няколко дни се яде само една конкретна храна, за да отслабнете възможно най-бързо. Примери за това са диетата с ананас или диетата с яйца. Както казват обаче диетолозите, първоначално високата загуба на тегло не идва от изгорената мастна тъкан, а от голямата загуба на вода. Краш диетите се характеризират и с факта, че можете да ядете само около 800 калории на ден. Явно твърде малко, за да останем във физическа и психическа форма. Страничните ефекти на такива диети могат да включват лош дъх, главоболие и гадене. За хората с наднормено тегло, катастрофалните диети в никакъв случай не са подходящи като устойчив начин за отслабване.

Краш диетите крият редица рискове. От една страна, тялото преминава на обратна горелка по време на катастрофална диета поради ниското количество хранителни вещества. Ако отново се храните нормално след светкавичната диета, йо-йо ефектът настъпва бързо. От друга страна, не трябва да се спазва подобна диета поради рисковете за здравето. Всеки, който продължително време спазва краш диета, има риск от симптоми на дефицит. Поради ниския брой калории тялото може да започне да губи мускулна маса. Ако искате да отслабнете здравословно в дългосрочен план, трябва да промените диетата си.

подувам

Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.