Какво е кетогенна диета

Диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, разработена през 20-те години за лечение на пациенти с епилепсия. Обикновено тялото преобразува въглехидратите, усвоени по време на диета, в глюкоза и използва това като енергия във всички части на тялото. Извеждането на въглехидрати по време на кетогенна диета принуждава тялото да задоволи енергийните си нужди от мазнини.

какво

Кетогенната диета съдържа съотношение 4: 1 мазнини и протеини + въглехидрати. Това се постига предимно чрез изключване на всички храни с високо съдържание на въглехидрати (напр. Плодове, нишестени зеленчуци, тестени изделия, хляб, захар и други подсладители). Много висок прием на мазнини обикновено се постига чрез консумация на големи количества мляко, сметана и масло.