Какво е йо-йо ефект, какво е определение на диетата, познаване на продукта, наука за храните

Съдържание

  • Jojo ефект
  • Какво предизвиква йо-йо ефекта?
  • Как може да се предотврати йо-йо ефектът?
  • подувам

Под Jojo ефект обикновено се разбират колебанията в теглото, които са резултат от превключването между диета и старите хранителни навици.

Какво предизвиква йо-йо ефекта?

Йо-йо ефектът се причинява главно от т. Нар. Мълния или падане на основния метаболизъм. Можете да отслабнете за кратко време, но ако след това се върнете към старите си хранителни навици, скоро ще имате още по-голяма тежест на кантара, отколкото преди диетата. Тъй като гладуването води до по-ниска скорост на метаболизма в тялото, отколкото преди диетата, излишните калории се съхраняват. Резултатът е йо-йо ефект, теглото вече често е дори над изходното тегло преди диетата. Ако сега няколко пъти превключвате между диети и други хранителни навици, рискувате колебания в теглото.

Как може да се предотврати йо-йо ефектът?

По правило диетата трябва да се променя постоянно. Диетата трябва да бъде балансирана, здравословна и по отношение на калорийността да бъде адаптирана към съответния човек. Тук отслабването е по-бавно, но вие се научавате да се храните съзнателно и да поддържате теглото постоянно.
Ако все пак искате да спазвате светкавична диета или да постите известно време, трябва бавно, но непрекъснато да увеличавате приема на калории. Това до голяма степен избягва йо-йо ефекта. Спортовете за издръжливост като колоездене и джогинг също помагат за поддържане на теглото. Допълнителните тренировки с тежести противодействат на загубата на мускулна маса при отслабване. Всеки, който се интересува от хранителни съвети, трябва да потърси съвет от специалист.

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
  • Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
  • Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
  • Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

йо-йо

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.