Какво е холестерол и винаги ли е вреден
Ние изясняваме най-важните въпроси относно холестерола
Какво е холестерол?
Холестеролът често се нарича мазнини. Ако сте много строги, това не е вярно. Холестеролът е липид, така че принадлежи към група вещества, които са водоотблъскващи и които също включват мазнини (триглицериди). Въпреки това, холестеролът принадлежи към подгрупата на така наречените стероиди.
Откъде идва холестеролът?
Холестеролът се произвежда в тялото. Но ние го приемаме и чрез храната. Клетките на тялото адаптират производството към търсенето. Колкото повече холестерол ядем, толкова по-малко клетки произвеждат себе си и обратно. Въпреки това, над определено количество, приемът на холестерол вече не може да бъде балансиран. Това повишава нивото на холестерола в кръвта.
За какво се използва холестеролът?
Повечето от холестерола се намират в клетките и клетъчните мембрани, т.е. обвивките на клетките. Като т. Нар. Мембранен липид, той е важен компонент на клетъчната мембрана и осигурява висока стабилност. Той също така играе роля в транспорта на сигнални вещества през мембраната.
Освен това холестеролът е предшественик на различни хормони и е необходим за превръщането в жлъчни киселини, които от своя страна участват в усвояването на мазнините от храната в червата. Витамин D също се произвежда от холестерола в кожата.
Какво се разбира под LDL и HDL холестерол?
Холестеролът е мастноразтворим, но не и водоразтворим. Това означава, че не може просто да се транспортира в кръвта. За това, подобно на мазнините, трябва да се докира до така наречените липопротеини.
Тези липопротеини се диференцират въз основа на тяхната плътност. Ако ги завъртите в ултрацентрифуга в лабораторията, тези с по-ниска плътност са по-високи, а тези с по-висока плътност са по-ниски. Те са разделени на „Липопротеин с много ниска плътност“ (VLDL) с много ниска плътност, „Липопротеин с ниска плътност“ (LDL) с ниска плътност и „Липопротеин с висока плътност“ (HDL) с висока плътност.
Холестеролът, който е свързан с LDL, е това, което наричаме LDL холестерол. Холестеролът, който е свързан с HDL, се нарича HDL холестерол. За лесно разбиране често се използват термините "лош" и "добър" холестерол.
Ако в кръвта има твърде много "лош" LDL холестерол, клетките вече не могат да го абсорбират напълно, тъй като всички докинг точки за него са заети. Вместо това се поема от фагоцити, наричани още макрофаги. Тези макрофаги са част от нашата имунна система и всъщност трябва да унищожат патогените. В този случай обаче те могат да абсорбират холестерола за неопределено време. В резултат на това те се развиват в ивици мазнини по вътрешните стени на артериите: артериосклероза.
HDL може частично да противодейства на този процес: те могат да се качат на макрофаги и да абсорбират холестерола от него и да го транспортират до черния дроб. Ето защо HDL холестеролът се нарича още „добър” холестерол.
Така че твърде много LDL холестерол и твърде малко HDL холестерол в кръвта са нездравословни.
Защо високият LDL холестерол е опасен?
Налепите във вените могат да се отлепят и да доведат до съсирек, наречен тромбоза. Те също могат да стеснят кръвоносните съдове. Това прави артериосклерозата един от най-важните рискови фактори за инфаркти и инсулти. Сърдечно-съдови заболявания като тези са сред най-честите причини за смърт в Германия.
Какво може да причини прекалено високо ниво на LDL холестерол в кръвта?
Повишеното ниво на LDL холестерол може да бъде генетично, т.е. вродено. Засегнатите страдат от известно метаболитно разстройство, наречено фамилна хиперхолестеролемия. В повечето случаи обаче вината е нездравословен начин на живот: твърде малко упражнения и лоша диета.