Какво е глад действие срещу глада

Какво всъщност е гладът? Какви са причините за глада? Как се справяте с последиците от глада? И как гладът може да бъде предотвратен?

Глад: факти и цифри

След години на голям успех в борбата с глада, тенденцията отново върви в друга посока. От 2014 г. броят на гладуващите се е увеличил с 60 милиона. През 2019 г. общо 690 милиона души са гладували. Това е 8,9% от населението на света. Поради пандемията на короната се опасява от допълнително увеличение до 132 милиона. Повече от 2 милиарда души - една четвърт от световното население - са засегнати от недохранване. От тях 144 милиона деца под 5 години са хронично, а 47 милиона са остро недохранени.

Правото на храна е основно човешко право и е здраво закрепено във Всеобщата декларация за правата на човека и други пакти и конвенции. Всеки трябва да има достъп до адекватна храна или да може да си набавя храна. За съжаление тук има пропаст между изискванията и реалността: в свят, в който се произвежда достатъчно храна за всички над 3 милиарда души не могат да си позволят здравословна храна. Целта „да не се гладува“, която е заложена в 17-те цели за устойчиво развитие в Програмата за 2030 г., вече е далеч:

690 милиона жени, мъже и деца страдат от глад. По-голямата част от гладните живеят в страни от Глобалния юг.

3 милиарда души по света не могат да си позволят здравословна храна.

На всеки 13 секунди едно дете умира от глад. Освен това всяко пето дете в света е хронично недохранвано.

Определение: какво е глад?

Остър и хроничен глад

Гладът е субективно усещане, причинено от лишаване от храна, което е свързано със силно желание за нещо за ядене. Следователно гладуването означава да имате по-малко храна, отколкото е необходимо всеки ден. На остър глад се говори, когато хората страдат от глад за ограничен период от време поради войни или бедствия. Ако това състояние е постоянно, се говори за хроничен глад.

Качествено и количествено недохранване

Хора под качествено недохранване страдате, яжте твърде едностранно и ви липсват жизненоважни микроелементи като витамини, желязо, протеини, йод и цинк. A количествено недохранване може да се прояви както в недохранване, така и в преяждане. Преяждане възниква, когато се изразходва повече хранителна енергия, отколкото тялото се нуждае. В Недохранване липсва храна и засегнатите хора не могат да поддържат теглото си поради недостатъчен енергиен прием.

Форми на недохранване

Прави се разлика между различните форми на недохранване при деца:

Причини: Защо хората гладуват?

690 милиона души гладуват по света. Защо? Причините и причините за това са сложни, взаимно зависят и често са тясно свързани.

В допълнение към споменатите причини и причини, лошото управление, грабването на земята (инвеститорите присвояват земя, без да се вземат предвид нуждите на населението), несправедливите вериги на доставки и увеличаването на консумацията на месо, в резултат на което повече храна се дава на добитъка, са причини, които Хората нямат достатъчно храна.

Нашата борба с глада

Лечение на остро недохранване

Без лечение тежко недохранените деца и възрастни са изложени на риск от смърт. Ако е възможно и в ситуацията, екипите от Aktion gegen den Hunger лекуват засегнатите амбулаторно в сътрудничество с местните власти. В случай на медицински усложнения лечението е стационарно.

Нашият интегриран подход
Заедно с местните общности и здравните служби екипите на „Действие срещу глада“ диагностицират, лекуват и предотвратяват недохранването. В миналото момчетата и момичетата, страдащи от тежко остро недохранване, са били лекувани изключително в стационарни реанимационни заведения - така наречените терапевтични центрове за хранене. Тези съоръжения са подобни на болнични и изискват детето и родителят да бъдат на място по време на лечението. Благодарение на разработването на терапевтични удобни храни вече е възможно и амбулаторно лечение у дома. Ние наричаме този подход „управление на остро недохранване в общността“ (CMAM). Медицинските специалисти подкрепят местните общности с диагностика и лечение.

Терапевтични удобни храни
Пастите и бисквитите на базата на фъстъци се наричат терапевтични готови храни, които са отлични източници на енергия поради високото си съдържание на хранителни вещества и протеини. Тази така наречена RUTF храна (RUTF = готови за употреба терапевтични храни) намалява риска от бактериално предаване, тъй като не съдържа вода. Освен това не изисква охлаждане и може да се използва веднага.

Борбата с недохранването се е променила коренно
Базираното в общността лечение на остро недохранване коренно промени борбата срещу недохранването. Сега децата с тежко остро недохранване също се достигат в най-отдалечените региони и се помага на много повече момчета и момичета. Това намалява разходите за лечение и има предимството, че родителите не трябва временно да оставят останалата част от семейството си или да прекъсват работата си. Освен това нашите екипи провеждат обучителни курсове, в които майките и бащите научават какво е важно за храненето и грижите и как могат да предотвратят недохранването. „Действие срещу глада“ също обучава доброволци в общностите, така че знанията за добрите хранителни практики да останат и да бъдат предадени в общностите.

Разберете как се диагностицира недохранването тук.

Предотвратяване на недохранване

Поминък
Нашите програми за препитание помагат на общностите и семействата да възвърнат своята независимост и да изградят устойчиви източници на храна.
Нашите проекти са разнообразни:

Ние предлагаме семена, инструменти, селскостопански животни и ветеринарни услуги.
Ние преподаваме методи за подобряване на селскостопанското производство
Помагаме на хората да започнат малък бизнес, за да могат да имат сигурен източник на доходи и да издържат семействата си.

Можете да научите повече за поминъка тук.

Вода и хигиена
Всеобхватният подход на Aktion gegen die Hunger включва също установяването на водоснабдяване с питейна вода и канализация в селските общности. Тъй като много от тези общности нямат достъп до чиста вода и неадекватни санитарни условия, хиляди деца по света умират всеки ден от заболявания като диария или холера. Не можем успешно да се борим с недохранването, без да се обърнем към болестите, които са допълнителни рискови фактори, застрашаващи оцеляването на най-уязвимите.

В аварийни ситуации ние също инсталираме ръчни помпи и резервоари за съхранение.
За да предотвратим разпространението на болести, ние разпространяваме хигиенни комплекти и изграждаме тоалетни и станции за миене на ръце.
Тъй като устойчивостта на нашата работа е важна за нас, ние винаги включваме местните общности. Например, ние обучаваме местни селски комитети, които след това се грижат самостоятелно за инфраструктурата за водите и отпадъчните води. Организираме здравни екипи, които учат другите селяни как да използват санитарни помещения и хигиенни мерки, дори след като сме напуснали района.
Също така работим в тясно сътрудничество със съответните министерства на здравеопазването, когато е възможно, за да осигурим устойчивост на нашите програми.

Научете повече за водата и хигиената в нашата работна зона.

Обществена и информационна работа
Действията срещу глада често действат в страни, в които се нарушават основните права на населението: Хората нямат или имат ограничен достъп до храна, питейна вода, здравеопазване, земя и други средства за препитание. За да се противопоставим на тази несправедливост, ние информираме широката общественост за съществуващите оплаквания и оказваме натиск върху политици и лица, вземащи решения. По този начин ние гарантираме, че нашата неутралност се запазва и безопасността на нашия персонал и достъпът до засегнатите групи от населението не са застрашени.