Какво е дивата свиня назад, какво е дефиницията на играта за коса, познанията за продукта, науката за храните
Съдържание
- Глиган обратно
- Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
- подувам
The Седло от дива свиня е част от дивата свиня. Месото му е късозърнесто. В търговията и цялото Глиганско седло състоящ се както от задни филета с прешлени, така и над мазнини, както и от Накълцайте кичура предлага се. Нарязаната нишка е седлото на дивата свиня, разделено по протежение на гръбначния стълб. По правило филетата от долната страна на гърба се отстраняват от седлото и кръста и се продават отделно.
Седлото или се пържи на едно парче, или се нарязва на стек от Т-кост. Котлетът може също да се пържи цял или да се нарязва на котлети. Пържолите се отрязват от разхлабеното и парирано седло на дива свиня. Горният слой мазнини трябва да се отстрани, особено ако дивечът идва от по-възрастно животно или е бил окачен за дълго време.
Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
Седло на дива свиня: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 109/457
Въглехидратни единици (KE, KHE): 0
Хлебни единици (BU): 0
Въглехидрати: * g
Диетични фибри: * g
Протеин: 19,5 g
Вода: 75,86 g
Мазнини: 3.38 g
MFU: 0,179 g
Холестерол: 65 mg
Седло на дива свиня: витамини
Ретинол: 8 µg
Тиамин: 0,1 mg
Рибофлавин: 0,2 mg
Ниацин: 5,1 mg
Пиридоксин: 0,4 mg
Аскорбин: * mg
Токоферол: 5,1 mg
Седло на дива свиня: минерали
Натрий: 94 mg
Калий: 395 mg
Калций: 10 mg
Фосфор: 167 mg
Магнезий: 22 mg
Желязо: 02 mg
Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.
Всички изявления без гаранция!
подувам
- Кристиан Тюбнер, Олгиерд Е. Й. Граф Куявски, Зигфрид Шолтисек: Голямата книга за дивеч и птици. Gräfe & Unzer, 2001 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.
Енциклопедия на хранителните добавки
Хранителни добавки. За всички, които искат да знаят повече за добавките. Изчерпателно ръководство и справочна работа на над 600 страници с над 2800 ключови думи, E-номера, имена и синоними на хранителните добавки, както и превод на съответните добавки на английски, френски, италиански и испански. Този речник предоставя най-важната информация за актуалните в момента добавки и влиза в класификацията по функционални класове, производство, употреба, законови ограничения, максимални количества и условия на употреба, както и здравни аспекти. Лексиконът е допълнен с екстри за нано-храни, пластификатори и със списъци с добавки, за които: Използването на генно инженерство е възможно в производството, разрешено е в органични храни и може да бъде от животински произход.