Какво е дефицит на желязо; Дефицит на желязо; Болести; Интернисти в мрежата

Желязото е основен минерал. Тялото зависи от редовния си прием чрез храна, за да остане продуктивно. Желязото е част от червения кръвен пигмент хемоглобин, мускулния пигмент миоглобин и различни други ензими. Той свързва кислорода в кръвта и в мускулите и го транспортира до отделните клетки на тялото.

интернисти

Тялото произвежда около 2 милиона червени кръвни клетки, които съдържат хемоглобин, всяка секунда. Следователно над 70% от желязото е необходимо за образуването на хемоглобин. Дефицитът на желязо е една от най-честите причини за анемия. Ако тялото не получава достатъчно желязо, се появява това, което е известно като желязодефицитна анемия. Тогава телесните клетки не получават достатъчно кислород и вече не могат да функционират правилно.

Тялото съхранява 3-5 грама желязо. Той се свързва с протеините хемосидерин и феритин и се съхранява в черния дроб, костния мозък, далака и мускулите. В кръвта желязото се транспортира извън червените кръвни клетки от протеина трансферин. В случай на дефицит на желязо, трансферинът може да свърже повече желязо, така че концентрацията на желязо в кръвта се увеличава веднага след поглъщане на желязо с храната.

Тялото се нуждае от 1 милиграм желязо на ден, но може да абсорбира само около една десета от количеството желязо, консумирано с храната от червата. Следователно предлагането трябва да бъде съответно по-високо. Желязото се съдържа главно в месото, карантиите, зърнените храни, хляба, зеленчуците и варивата, въпреки че желязото от животински храни може да се усвоява по-добре от тялото.

8% от всички германци страдат от дефицит на желязо. Това е най-често срещаното заболяване с дефицит в световен мащаб. В Европа около 20% от жените в детероден потенциал и 4–8% от юношите са с дефицит на желязо и това често е дефицит на желязо без анемия.

Автор/Автори: Научни съвети и разработки: проф. Д-р Кристоф Клем, Мюнхен

Литература:
Рационална диагностика и терапия по вътрешни болести в 2 папки; Изд.: J. Meyer et al.; Elsevier, 5/2018