Какво е автофагия и как ви помага да отслабнете •
Нашите клетки са свои собствени малки събирачи на боклук! И ние можем да се възползваме от този ефект. Просто трябва да знаете как работи автофагията!
Нашето тяло не само знае какво е най-добро за него, но също така е разработило свой собствен начин да се поддържа „чисто“ в хода на еволюцията. Процесът на прочистване, който се случва на клетъчно ниво, се нарича автофагия. Този термин произлиза от гръцкия: „auto“ означава себе си, а „phagein“ означава да ядете. И точно това се случва в тялото: клетките се изяждат и произвеждат енергия в процеса.
Йошинори Осуми оформи изследването на все още относително непознатия процес. Японският учен получи Нобелова награда за медицина през 2016 г. за своите открития в областта на собственото изхвърляне на боклука на тялото. Неговите проучвания могат да помогнат за лечение на болести. Изследванията на Осуми започнаха с прост въпрос: Какво прави тялото, когато нещо се хаква на клетъчно ниво, т.е. когато неизползваеми или мъртви клетки блокират процеса на обновяване?
Изследователите преди Осуми вече бяха отговорили на този въпрос, но не можаха да кажат точно защо клетките се хранят сами. Тогава той направи пробив! Изследователят осъзнал, че увредените клетки могат да се регенерират много бързо. Това се случва например след инфекция. Клетките унищожават останалите бактерии и вируси. И това не се прави само от конкретна клетка, а от голям брой актьори.
И какво общо има това със отслабването?
Тъй като тялото непрекъснато се почиства и сортира счупени клетки, автофагията е много важна, когато става въпрос за избягване на заболявания като рак, деменция или Паркинсон. Но собственото изхвърляне на боклука в тялото също може да допринесе за загуба на тегло. И това като им даде достатъчно време да рециклират боклука. Например, периодичното гладуване помага при автофагия. Тази техника се състои от редуващи се фази на хранене и гладуване.
По-ниският прием на калории също може да мотивира клетките да прочистят тялото и да получат енергия от него. Според експерти храни, които съдържат по-специално спермидин, дават тласък на клетките. Това биха били гъби, ябълки, грейпфрут, грозде, зрели сирена, соя и нахут. Спермидинът се намира и в мъжката семенна течност. Той ускорява метаболизма и по този начин обновяването на клетките.