Какво друго би ял, за да отслабне
Тази статия е преведена чрез Google translate
Интервюта с квалифициран диетолог Евгения Кобиляцкой (САЩ), автор на „Как да оцелеем в изобилието?“.
- Какво е значението на вашата професия?
- Трите основни причини за смъртност в цивилизования свят са пряко свързани с диетата, излишъка и/или липсата на хранителни вещества: инфаркт на миокарда, инсулт и рак.
- Кой на земята да живее добре - слаб или дебел?
- Най-добрият отговор за тези, които са успели да отслабнат.
Можете да направите експеримент: Вземете 30 килограма картофи, разпределете ги върху торбата и ги разпределете в тялото - или как да получите равномерно.
Сега купувам дрехи за себе си подходящи - отново. Срещнете се непременно - две интервюта за работа с топка от срещата за награждаване - непременно. Играйте с децата си в топката, опитайте се лесно да се изкачите по стълбите. Чувствам, че ме боли кракът, колената ме болят, както боли задухът. След това извадете една чанта за една седмица или месец.
Така че не мисля, че когато хората отслабват, това казва всичко. Той не е намерил смелостта да промени нещо или иска да направи нещо по въпроса. И това е негово право, разбира се.
Но няма друг аспект: сърдечно-съдови, рак, диабет - вероятността за появата им е много по-висока при хората с наднормено тегло.
- Това е или не е?
- Има, разбира се. Ние сме на 100% съставени от елементи, които идват от храната. Ако не направим нещо, което са яли, имам това в тялото си и не, защото вече няма къде да го взема. За изграждане на тялото и постоянно обновяване на клетките ви е необходим строителен материал. „Ти си това, което ядеш“ - трябва да се разбира съвсем буквално.
- Ако има, тогава какво?
- Храна и ястия от всички групи: зърнени храни, месо, риба, морски дарове, зеленчуци, плодове, зеленчуци, ядки и семена - здравословни, природни дарове на природата.
- По какъв индекс да определя продукта, достоен за мен? Има общи препоръки?
- Задайте си въпроса дали можете да видите този продукт или той също е ястие от диви видове. В градината, градината, гората или кошарата?
Краставица - можете, картофи - можете, пилешки бут беше част от птиците. И откриват ли се кучета в някои гори? Какво дърво расте колбаси? И че са смесени?
И, доколкото е възможно, да се намали менюто на продуктите с елементи на „нуждаещи се“ от химически консерванти -, багрила, канцерогени, образувани в резултат на тютюнопушенето, многобройни изкуствени аромати, маскиращи лошото качество на продукта, т.е. продуктите на цивилизацията, по-скоро отколкото природата.
Колкото по-малко обработен е продуктът, толкова по-добре. Използвайте естествени подправки и подправки - хрян, горчица, чесън, зелено и др
- За да отслабнете, трябва да ядете по-малко и да се движите повече. Тази рецепта съществува от хиляди години. Той измисли нещо ново в това отношение?
- Ако сте с наднормено тегло, когато ядете сега повече, отколкото ви е необходимо.
- Така че, за да отслабнете, трябва да промените начина си на живот веднъж завинаги, а не за известно време.?
- По-скоро се върнете към онова, което природата ви е осигурила. Когато сте с наднормено тегло, това е сега, вие естествено нарушавате установения ред на нещата.
- Така че всички диети - тази измама, които са изградени многомилионен бизнес? И как успяват да си изкарат диета?
- Много просто - докато не разберете какво се случва, което ги печели малко. Това е всичко. И тогава нещо друго ще се появи под друго име. И за пореден път спечели.
- Всички диети са еднакви?
- Както ги наричат - от Кремъл, до Холивуд, Швейцария, Френски, протеин, гликопривал, грейпфрут, ананас, кефир, от името на известни личности - Всички те се свеждат до драстично намаляване на калориите и липсата на хранителни вещества.
- И какво ще се случи след края на хапчета за отслабване, Herbalife, Sunrider край?
- Ще следва - трябва да тежите по-малко, а сега, за да поддържате теглото, се нуждаете от по-малко калории. И ако се върнете към предишния начин на живот, загубените килограми неизменно се връщат. И фактът, че по време на тялото живеят нискокалорийни, защитни, бавни метаболизъм, ускоряване на процеса на репатриране. Изненадващо е, че хората седят на редовна диета и повтарят същите грешки. Те казват:
- Знам как да отслабна. Правил съм това няколко пъти.
Това е като „Винаги съм бил щастлив в брака - женил съм се пет пъти и всеки път успешно.
Или - "Няма нищо по-лесно от това да се откажеш. Често съм се изразявал" (Марк Твен).
- Докторе, можете да ядете, за да отслабнете?
- Няма такъв продукт, който да съдържа отрицателни калории. Казват, че отслабвате ананас или грейпфрут. Но те съдържат калории, както всеки друг плод. Нискокалоричните на zhevok съдържат водни зеленчуци като целина .
- "Аз съм по тяхната природа, Бог създаде угояване, pyshechkoy. И всички моите момчета го харесват." Откъде знаеш, че е пълно зло? Спомнете си жените Реноар, Кустодиев, Рубенс, Тициан. Може би това е нормата?
- Това не е свойство на пълен напредък. Ще ви държат изкушаващи през годините? Второ, ако количеството телесни мазнини над нормата е 20% или ИТМ над 30, тогава сте изложени на риск - сърдечно-съдови, рак, диабет и други.
- Не е ли постоянно гладуването вредно? Осигурен стомашен сок и го заплашва с язви, рак на стомаха.
- Вреден. Глад - знак, че на тялото липсват хранителни вещества. Тя трябва да бъде допълнена с хранителни вещества и да пренебрегне гласа му не може. Но за да спрете да ядете, когато гладът се срещне, и нямате време за отсъствието му - това е изкуството на нашето време, изисква проучване и развитие на определени умения.
- Така че няма нужда да преподавате в детска градина и училище?
- От детската градина до първия клас - диетолог, който е специализиран в работата с деца, трябва да научи децата на науката за хляба, нашия хляб - това е полезно за нас и какво е лошо за нашите тела и защо. В противен случай ще убием много.
- Джайни и брамини, представители на най-големите касти в Индия, не ядат месо. Джайнизъм триста години, но династията Брахман в Индия от хиляди години там. Можем да разгледаме резултатите от този успешен експеримент и да посъветваме същото за другите?
- Най-лесният и ефективен начин за нас да получим желания протеин в цял ръст - е месо, риба, мляко и яйца. Аз еволюирах по този начин.
Най-ефективният начин за получаване на калций - млечен продукт. Източник на желязо - месо, риба, морски дарове.
Всичко това може да бъде, по желание и внимателно планиране на наличните менюта от зеленчукови продукти: калций - от соя, желязо - зеленчуци, протеин - от боб и ядки. Не всички стомаси обаче са добре приспособени за смилане на голям брой растителни храни и ефективно извличане на тези вещества. Витамин В12 е необходим за образуването на кръв и нормалното функциониране на нервната система, може да се набавя само от продукти от животински произход. Единственият източник за вегетарианците са дрождите - това е малко живо същество. Така че, ако решите да станете вегетарианец, вашата диета изисква внимателно планиране и вероятно някои витаминни препарати.
- Има ли мода за храна? Какво е модерно да се яде?
- Органичен. Цели храни, естествени, екологични.
В Америка държавата подкрепя малки ферми, които са избрали да разработват биологични продукти, така че тези продукти са малко по-скъпи от традиционните.
- Какво яде богаташът? „D Като половин килограм пушена наденица и половин килограм хайвер за закуска?
- За всичко няма да ви кажа, но в Америка мазнините са по-високи сред хората с ниски доходи и ниско ниво на образование.
- Може да е снабдяване с наркотици?
- Да, най-мощните хранителни лекарства - мазнини, захар или комбинация от тях - торти, пайове, бонбони - продуктите на цивилизацията. В допълнение, много захарни продукти съдържат изкуствени ароматизатори и подобрители на вкуса, които могат да седнат. Не всички хора обаче са склонни към пристрастяване. Единият може да пуши през целия ми живот за една или две цигари на ден, а другият започва да пуши все повече и повече, докато стигне до две кутии. Един жив човек може да изпие чаша вино или чаша водка на вечеря, но да не стане алкохолик, докато други изискват все по-високи дози. Така е и с храната. Човек яде бонбони или парче Tortika, но връзката не се установява, докато други изискват повече и по-сладко, всички в големи количества.
- "Задачата на диетолога - да разбере какво обичате да ядете и тази забрана." Вярно е, че всички полезни - не е добре да се ядат, и всички вкусни - вредни?
- Не. Храната трябва да е вкусна. Въпреки това, в нашата епоха на възприемане на естествения вкус развалени множество добавки, подобрители на вкуса, изкуствени вещества, подсладители. Ако започнете, че има само натурални продукти и откажете продуктите на цивилизацията - колбаси, боядисани бонбони, захарни напитки, подсладени с изкуствени аромати, тогава естественият ви вкус с времето се върнете и ще можете да определите изкуствен аромат и аромат на ароматизиращи напитки, бонбони, пушени. Ще можете да се насладите на свежия вкус на картофи с копър и чесън, покрити с разтопено масло. Лесно може да определи дали ядете чисто пиле, което е ходило по тревата и е дишало чист въздух, или се е хранило в затвора с хормони и антибиотици.