Какво да правите, за да се храните здравословно
Ако искате да се храните здравословно, трябва да знаете, че не трябва да гладувате или да имате драстичен начин на живот. Някои принципи могат да ви помогнат да направите това, като ги адаптирате към вашия начин на живот.
Познайте себе си
Най-важното е да намерите правилния начин да приготвите храната, която ядете. Някои предпочитат да готвят в микровълнова фурна, други предпочитат други средства, но е важно да готвят здравословно.
Не забравяйте обаче, че не е добре да ядете твърде много ястия на масата и да избягвате да дегустирате нещо, докато работите в офиса.
Смесете зеленчуците
Диетолозите казват, че е добре да ядете много зеленчуци, но много хора не искат да ядат броколи или спанак, защото не харесват този вкус. Решението е да се използват рецепти при приготвянето на зеленчуци, в които да се комбинират няколко зеленчука, а не да се добавят към други ястия.
По-малко месо
Месото не е част от здравословното хранене. Такива храни също трябва да включват семена, зърнени храни и зеленчуци без нишесте. Кафявият ориз и пълнозърнестият хляб ни дават фибри, което ни кара да се чувстваме по-сити.
Освен това витамините от група В ни дават повече енергия и подобряват метаболизма ни. Соята и фасулът съдържат протеини, желязо, фолиева киселина и други хранителни вещества. Замяната на месо със зеленчуци означава намаляване на приема на наситени мазнини.
Отделни мазнини
Това не е друга тема на диетолозите, в която те заблуждават потребителите повече от мазнините. Мазнините имат повече калории на грам, отколкото въглехидратите или протеините. Ако искате да отслабнете или да не напълнеете, ограничете количеството мазнини, което ядете. Полиненаситените и мононенаситените мазнини са полезни.
Те се намират например в сьомга и херинга. Те не повишават холестерола в кръвта и могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Специалистите препоръчват два пъти седмично да ядете сьомга и сардини, което ще намали риска от сърдечни заболявания.
От друга страна, наситените мазнини са отрицателните, те се намират в млечните продукти и говеждите продукти. Колкото повече консумирате такива продукти, толкова по-голям е рискът от сърдечно-съдови заболявания. Също така избягвайте да ядете пържени картофи и сладкиши, които се намират на пазара.
Избягвайте пакетираната храна и четете етикетите
Опакованата храна съдържа много захар, но и много натрий. Най-добре е да прочетете раздела, в който се споменават хранителните стойности, като първо се разгледат калориите, наситените мазнини, транс-мазнините (наричани още хидрогенирани мазнини) и натрий.
Сравнете продуктите помежду си, за да видите кои не са здравословни и посочват твърде високи стойности. Уверете се, че продуктите, които купувате, съдържат фибри, магнезий, калий, калций и витамини А, С и Е.