Какво да правим със списание tofu santé

Тофу е един от най-добрите съюзници на вегетарианците. Произведено от подсирено соево мляко, богато на протеини и калций, то е универсална храна. Ако вкусът му е малко нежен, порестата му структура му позволява да приеме вкуса на други храни. Следователно може да се добави към много рецепти и се предлага във всички форми: обикновена, пушена, задушена, пържена или пюревана. Ако не знаете как да го приготвите, ето 3 рецепти, които трябва да ви вдъхновят.

какво

Вегетарианският бургер

Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 10 минути

Съставка за 4 човека:

4 кифлички със семена
4 соеви шайби
2 авокадо
2 моркова
1 скилидка чесън
1 лимон
4 нови лука
Фина горчица
Кориандър
Сол
Пипер

Кафяво пукайте тофуто в малко олио в тиган. Обелете и нарежете морковите на филийки. Гответе ги в тенджера с вода, докато омекнат. Отстранете кожата и костилката от авокадото. В купа пасирайте авокадото и морковите. Добавете накълцаната скилидка чесън, лимоновия сок и малкия лук, нарязан на тънки пръстени. Добавете няколко листа от кориандър. Подправете със сол и черен пипер. Оформете шайби от авокадо и моркови. Препечете кифличките. Разрежете ги наполовина и намажете с малко горчица. Поставете шайбите тофу, сместа от моркови и авокадо и затворете.