Какво да правим от десерти от бъз отвъд сиропа!
Elderwood е лесен за обработка, но всъщност не се използва и в миналото от него са се правили само специални предмети. Основната причина за това е тази вътре в клоните се простира мек, гъбест бъз. Премахването на това дава куха пръчка, която е отлична основа за направата на свирка или флейта на старейшина, например.
Бъзът чай, приготвен от неговите цветя, кора от бъз и пресни пъпки също е често срещана народна медицина: частта от растението, която може да се използва в медицината, е съцветието и зрънцето. Съцветието му се бере през май-юни, а узрелите плодове през август-септември.
Може би най-популярен е сиропът от бъз, приготвен от цветя. Има божествен аромат и мирис, сиропът може да се консумира като освежаваща лимонада, но с него можем да заблудим и десерти като тирамису или кифли. Бъзът се използва като антиперспирант и имуностимулатор при настинки. Пийте чай, направен от неговите цветя срещу катара: изсипете 2 чаени лъжички на чаша вряща вода, след това прецедете след 5 минути.
В Задунавия бъз и черен цвят от зрънцето бъз те готвят сладко, тоест чат. Киселото сладко има отлично слабително и диуретично действие. Бъзът от писмото му направен чай лек за ревматични заболявания, но също така се препоръчва за лечение на треска.
И през 19-ти век бъзът, бъзът, теглен с яйца, все още е често срещано ястие. Въпреки че растението се използва с предпочитание, то все още се страхува от isrség: смята се, че е жалко да се засажда бъз до къщата, защото тогава мълния удря - бъзът е дяволското дърво.
Интересно ...
- когато цветето е напоено с вино, то му придава мускатен вкус