Какво да не се яде по време на бременност

Веднага щом една жена е бременна, темата за храната изведнъж вече не е лесна. Какво все още мога да ям и какво не? И защо не? Ние внасяме светлина във вашия хладилник.

бременност

Съдържание

По време на бременност е съвсем нормално да преосмислите собствения си начин на живот. Хранителните навици са част от него. И дори да сте спазвали здравословна диета досега, има още няколко неща, които трябва да имате предвид, когато сте бременна. И дори да е досадно, има смисъл.

От микроби и замърсители

Има много проста причина да получавате толкова много хранителни съвети сега. Бебето трябва да бъде защитено от болести и малформации, доколкото е възможно. Дори и да нямате всичко под ръка, разбира се, рискът може да бъде сведен до минимум.

Токсоплазмоза, листерия и салмонела

Най-големият страх е, че патогените на токсоплазмозата или листерията могат да достигнат до вашето бебе чрез кръвния поток. Тъй като и двете могат да предизвикат най-тежките малформации и увреждания до спонтанен аборт включително.

Докато инфекциите с Listeria не са много чести, това е така Токсоплазмоза по-рано. Тъй като яйцата на този паразит се предават чрез котешки изпражнения. Те се намират не само в кутията за отпадъци, но и в земята и могат да попаднат върху немити плодове и зеленчуци и дори в храносмилателния тракт на селскостопански животни.

Възможно е вече да сте имунизирани срещу токсоплазмоза. Около 30% от младите жени са. Но това трябва да бъде изяснено рано от гинеколога с кръвен тест. За съжаление трябва сами да платите за този преглед. Но това не струва на света.

Ако сте имунизирани, те все още остават Листерия. Тези бактерии се намират главно в сурови млечни продукти (непастьоризирани), но могат да попаднат и в други храни чрез кръстосана инфекция. Листериозата не е проблем за здравия човек, но е животозастрашаваща за бебето в стомаха.

Салмонела и други вредни бактерии също може да отслаби бременната жена. Дори ако бебето е по-малко изложено на риск от вас, трябва да избягвате сурови яйца и всичко, което е било оставено отворено дълго време.

Тежки метали, луксозни отрови и опасни химикали

Освен споменатите по-горе инфекции, има и други компоненти от нашата диета, които могат да имат отрицателно въздействие върху развитието и здравето на вашето бебе.

От една страна, храната може Тежки метали съдържащи се в по-висока концентрация. Вашето бебе все още не може да ги разгради, така че те все повече се отлагат в телесната му тъкан. Дори това да няма незабавен ефект, по-късно може да се превърне в проблем.

Удоволствие отрови като алкохол или кофеин също са вредни. Има редица изследвания по този въпрос. Дори ежедневната ви чаша кафе да е наред, дори и най-малкото количество алкохол е вредно, особено ако се консумира редовно.

Химикали може да се намери не само в боите, мебелите, облеклото, почистващите препарати и др., но и все повече в нашата храна. По-специално пестицидите са на преден план. Те дори са открити в млякото на кърмещи майки в тревожни концентрации. Като цяло органичните продукти са по-малко замърсени.

Какво да не се яде

Сурово месо и риба

И двете винаги трябва да са добре сготвени. Преди всичко това минимизира риска от токсоплазмоза. Също така винаги трябва да измивате добре ръцете си след обработката и да използвате дъски, които след това да почиствате добре. Трябва да избягвате тези сурови храни:

  • сурово или недопечено месо
  • прясна кайма
  • Teewurst, Mettwurst
  • салам
  • Пушена шунка
  • Суши и сашими
  • Маджес

Сурови млечни продукти

Суровите млечни продукти са, както подсказва името, „сурови“. Тъй като млякото, от което са направени, не е пастьоризирано. Дали суровото мляко или не трябва да е на опаковката, ако има такава. Няма значение дали млякото идва от кравата, овцата или козата. От суровото мляко обикновено са:

  • Пармезан
  • Моцарела
  • Синьо сирене
  • Бри/Камамбер

По-старото полутвърдо сирене (като планинско сирене) от по-малки производства също често се прави от сурово мляко. Затова погледнете отблизо и, ако се съмнявате, помолете да избегнете инфекция с токсоплазмоза или листерия.

Сурови яйца

Също така трябва да стоите далеч от суровите яйца и всичко, което е направено от тях. Например суровото яйце се използва за тирамису. Но суровите яйчни жълтъци се съдържат и в салатата майонеза. След като яйцето е добре изпържено, сварено на твърдо или изпечено в тортата, вече няма опасност. Между другото, по-голямата част от салмонелата се намира в яйчената черупка. По-добре е да не поставяте сурови яйца директно върху работния плот.

Готови салати

Готовите салати с месо, колбаси, риба, яйца или зеленчуци, тъй като са отворени на гишето в деликатеса, са място за размножаване на бактерии. Но предварително нарязаната, пакетирана маруля също е част от нея. Защото зверовете се размножават особено добре върху него. Затова е важно да приготвите всичко прясно и себе си.

Между другото, бъдете внимателни със студени разфасовки и твърдо сирене. Пакетите не трябва да са отворени повече от 3 дни, ако все пак искате да ядете от тях. Трябваше да изразходвате отворени колбаси от плота за прясна храна дори след 2 дни.

Немити плодове и зеленчуци

Винаги трябва да миете плодове и зеленчуци, преди да ги ядете. От една страна, прилепналата почва може да съдържа патогени. От друга страна, пестицидите се намират главно на повърхността. Също така, не забравяйте да поддържате плотовете чисти. В противен случай пясъчният картоф може лесно да замърси други храни.

Замърсени с тежки метали

Тежките метали не винаги могат да бъдат избегнати. Но някои храни съдържат твърде много от него. Особено големи хищни риби, които растат дълго време, като напр Рибата тон е един от тях. Но водорасли и морски дарове като скариди или миди също са засегнати. Друга група са горските гъби. Не яжте прекалено много от него.

Карантия

Карантията има два недостатъка. От една страна, те съдържат много витамин А, от друга страна, всички замърсители, на които е било изложено животното, се натрупват в черния дроб. Малко чернодробна наденица от време на време е добре, но за черния дроб и ко. по-скоро трябва да го избягвате по време на бременност.

Алкохол в храната

Алкохолът трябва да бъде абсолютно табу по време на бременност. Дори и най-малките количества са вредни. Популярното вярване, че алкохолът ще накипи при нагряване, не е напълно вярно. Дори след часове готвене, алкохол все още може да се намери в сосове и гулаш, рафинирани с вино или твърд алкохол. С по-кратко готвене дори до 85%. Половин час във фурната позволява около 50% да отлети, но не повече.

Между другото, алкохолът се изпарява само ако ястието е вряло отворено. Ако има капак, заплатата остава същата.

Твърде много захар

Повечето хора знаят за захарта. Но не всеки знае защо е така. Причините са две. От една страна, редовната консумация на захар по време на бременност увеличава риска от гестационен диабет. От друга страна, захарта в нероденото дете може - наред с други проблеми непосредствено след раждането - да гарантира, че то по-късно затлъстява. Първият се прилага от самото начало, последният особено през 4 до 6 седмици преди датата на падежа.

Захарта не се съдържа само в шоколада, десертите и сладкишите. Също така се съдържа в изобилие в плодови сокове, смутита и най-вече в безалкохолни напитки. Тялото също така усвоява твърде бързо бялото брашно и го превръща директно в захар.

Кофеин и гуарана

Със сигурност е ясно, че кафето съдържа кофеин. Последните проучвания показват, че дори 2-3 чаши са твърде много. Никакво кафе или само максимум една чаша на ден е по-добре. Трябва напълно да избягвате енергийните напитки, защото те съдържат дори по-големи количества кофеин, отколкото самото кафе. Гуарана също е рисковано.

Знаете ли, че кофеинът се съдържа не само в кафето, зеления и черен чай, но и в шоколада? Можете да научите повече за кофеина по време на бременност тук.

Сладник и хинин

Не ям нищо подобно, може да се каже сега. Със сигурност? Женското биле се съдържа в сладния корен и много чайове, особено в йогите. Можете да намерите хинин в тоник и горчив лимон. И двете вещества изобщо не са полезни за вашето бебе и могат да окажат влияние върху умственото развитие. По-добре ги оставете настрана.

Какво е добро

След всички тези предупреждения вероятно се чудите какво изобщо можете да ядете. Отговорът на това изобщо не е труден. Всичко, което е прясно приготвено и, ако има съмнения, е приготвено. Колкото по-разнообразно ядете по време на бременност, толкова по-добре вие ​​и бебето ще бъдете снабдени с всичко необходимо.

Лекарите обичат да посочват като пример средиземноморската диета. По-специално зеленчуците и плодовете трябва да бъдат във вашето меню, често подправени с билки и напр. рафиниран със семена. В допълнение, зърнени продукти, пълнозърнести храни, а не бяло брашно и за предпочитане органични. Но можете и трябва също така да хапвате млечни продукти, месо и риба. Основните мазнини осигуряват висококачествени масла, масло и ядки. Чисто веганската диета не е препоръчителна, но вегетарианската определено е възможна. След това кръвта ви трябва да бъде проверена за дефекти и трябва да знаете точно какво правите.

Между другото, не е вярно, че някои храни причиняват алергии при бебета по време на бременност.