Какво да мислим

ДИЕТАТА БЕЗ ЛЕКТИН, ДОБРА ИЛИ ЛОША ИДЕЯ ?
Без лектин ли е новият без глутен? Американски кардиолог откри нов враг на храносмилателното здраве и отслабване - лектин. Този токсичен растителен протеин, съдържащ се в повечето зеленчуци, трябва да се избягва, подобно на сакросанктовия глутен. Наистина ли можем без храни, богати на лектини? Разказваме ви всичко за тази нова „модерна“ диета. но не непременно препоръчително !
Диета "без", мирише изгорено. Вече, че безглутеновата диета нахлува във всички области на нашия живот (до пределите на нашата чанта за грим), каква е ползата от затрупването на ума с други хранителни забрани? ?

повечето растения

За д-р Стивън Гъндри, американският кардиолог зад диетата без лектин, няма съмнение: лектините искат да ни навредят и премахването им е спасителен акт.
Лектини, определение
Лектините са протеини, открити в повечето растения.

Ако тяхната функция все още е относително неизвестна, се предполага, че те играят ролята на защитни оръжия за повечето растения.