Какво да ям, за да избегна инсулт - Блог на Nutrition Clinic KiloStop

избегна

Инсултът причинява много жертви, въпреки че може да бъде предотвратен без ни най-малко усилия. Затова днес искам да ви покажа какви храни да ядете, за да избегнете това заболяване.

Прочетете статията и разберете какво са открили изследователите.

Храни, които намаляват риска от инсулт

Инсултът остава един от най-опустошителните от всички неврологични заболявания, убивайки около 5 милиона души годишно по целия свят и е водещата причина за трайно увреждане в Съединените щати. Добрата новина е, че 80% от риска от инсулт може да бъде избегнат чрез подобряване на диетата, отказване от тютюнопушенето и редовни упражнения.

За предотвратяване на инсулт е посочена по-растителна диета, като традиционната средиземноморска диета, центрирана около храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, леща, боб и ядки. Алтернатива е веганската диета, но скорошни проучвания са установили, че такава диета трябва да бъде придружена от редовен и безопасен източник на витамин В12, за да се предотврати дефицит.

Консумацията на пълнозърнести храни е свързана с по-ниски шансове за смърт от инфаркт, инсулт, рак, диабет и други респираторни или инфекциозни заболявания. С други думи, отчита се по-нисък риск от преждевременна смърт от всички причини. Това може да се дължи на противовъзпалителните ефекти на влакната. Или може би фактът, че човек, който яде фибри от сурови цели храни, яде по-малко месо. (Chen GC, Lv DB, Pang Z, Dong JY, Liu QF. Прием на диетични фибри и риск от инсулт: мета-анализ на проспективни кохортни проучвания. Eur J Clin Nutr. 2013)

Важно проучване показа, че хората, които ядат червено и преработено месо, имат 10% повишен риск от инсулт, свързан с всяка дневна порция от такива храни.

Това може да се дължи на хемовото желязо, което се намира в кръвта и мускулите на месото и има прооксидативни свойства. (Kaluza J, Wolk A, Larsson SC. Прием на желязо с хем и риск от инсулт: проспективно проучване на мъже. Инсулт. 2013) От друга страна, не-желязото, открито в растителните влакна, не представлява риск от инсулт. Друга причина може да бъде наличието на токсини в животинските мазнини. Последните проучвания показват, че излагането на хранителни вещества на такива токсини може да увеличи риска от инсулт.

Затова намалявам риска от инсулт, като консумирам пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, боб, ядки и леща. Избягвайте да ядете преработено месо, откажете пушенето и редовно спортувайте. Започнете днес с обяд от леща с щедра маруля.

Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.

Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!