Какво да ядете, когато сте на диализа Здраве; Нефрология
Основната характеристика на диетата, която трябва да спазвате, ако имате диализа, е балансът, казва д-р Михаела Бачиу, общопрактикуващ лекар. Разберете кой избор на храна е най-подходящ за вас!
Не консумирайте едно и също ястие повече
Ако следвате диализно лечение, не трябва да консумирате едно и също ястие по-дълго и да не преяждате, предупреждава д-р Михаела Бачиу, мениджър за пациентски услуги във Fresenius NephroCare Румъния. Храните съдържат минерални соли (калий, фосфор, натрий), които могат да повлияят на благосъстоянието на пациентите на диализа. Следователно е необходима балансирана диета, при която пациентът трябва да обърне специално внимание на консумираната храна.
Изберете диета с високо съдържание на протеини
Фосфорът е отговорен за стимулирането на производството на паратиреоиден хормон, който насърчава отделянето на калций от костите в кръвта. Следователно голямото количество фосфор в организма автоматично включва интензивна дейност на обезкаляване на костите и отлагането му в други органи и в кръвта. Всички тези промени се случват с течение на времето, без пациентът да има симптоми, така че се препоръчва хората на диализа да ядат прясна, неконсервирана храна, като фосфорът е отличен консервант за храна, използван особено в консерви (от всякакъв вид), в колбаси топено сирене, сирене и др.
Натрият е основният фактор, който причинява задържане на вода в организма, като симптомите са: подути крака, високо кръвно налягане, затруднено дишане, наддаване на тегло, достигащо във времето дори сърдечна недостатъчност. Натрият се намира естествено в почти всички храни.
Препоръчително е да замените солта с други подправки, като мащерка, босилек, шафран, които могат да компенсират липсата на сол в храната, като гарантират други атрактивни вкусове. Пациентите трябва да избягват консервирани храни, студени разфасовки, сирене, осолено или разтопено сирене, храни, които съдържат значителни количества натрий.
ДА ЗАПОМНЯ! Солта без натрий, която съществува в аптеките, е напълно противопоказана за пациенти на хемодиализа.
Хранителни препоръки
Много е важно всеки пациент на диализа да се консултира често със своя лекар или нефролог. Теоретично не е забранена храна, но някои трябва да се консумират внимателно и в по-малки количества.
- Изберете прясна храна! Консервираните, преработени храни съдържат големи количества фосфор и сол;
- Животинските мазнини (бекон, свинска мас, тлъсто месо, заквасена сметана и др.) Трябва да се избягват, доколкото е възможно.! Консумацията им е основен рисков фактор за атеросклероза, заболяване, което засяга функционалността на артериите.