Какво да ядете, когато не се движите през деня; e Мари Клер

когато

Добавете към любими Paul Reid/гети изображения

От началото на затварянето много готвачи и ресторанти помагат отдалечено да лекуват милионите французи, принудени да останат у дома за добра кауза. В Instagram главният готвач Хуан Арбелаес чупи рекорди с рецептата си за бисквитки, разгледана от близо 150 000 души.

От своя страна италианската верига ресторанти Big Mamma ежедневно разкрива най-добрите си рецепти, включително голямата си карбонара и известното си тигримису. На M6 новата програма на Кирил Линяк, Tous en cuisine, събира млади и големи, за да приготвят апетитна вечеря на живо всяка вечер. Резултат: искаме да опитаме всичко и искаме да ядем повече от всякога.

Уловката е, че всъщност вече нямаме възможност да изгорим всички тези калории. Така че просто трябва да внимаваме какво ядем ? "Храненето е едно от малкото все още разрешени удоволствия, така че няма начин да се разочаровате или да се почувствате виновни, настоява Делфин Теърд, мениджър за разработване на програми от Световната война във Франция. Необходимо е да се научите да управлявате удоволствията си и да поддържате балансирана диета, като продължавате да ядете всичко, умерено. "

Намаляване на порциите, лоша идея

"Яденето по-малко не е непременно добра идея, обяснява Делфин Теърд. Рискът при намаляване на порциите е именно да ги намалите твърде много. Ако яденето не е достатъчно засищащо, има шанс" да отидем да се ровим в пакета от торти веднага след това. И точно тези малки повтарящи се пукнатини ще са водят до наддаване на тегло."

За да избегнете скуката, правилото е просто: продължете да се храните балансирано, с хубава порция сезонни зеленчуци, малко нишесте, малко протеини, мляко и плодове. „Въпреки че не винаги е лесно да се набавят пресни продукти, задържането не пречи на правилното хранене“, успокоява Делфин Теърд.

Дори да прекараме деня в телеработа на дивана си, тялото все още се нуждае от калории и енергия, за да може да изпълнява жизненоважните си функции, докато е в покой.

Докато не се готвят в индустриален сос, замразените или консервираните зеленчуци вършат работа. От страна на протеините, това също е възможност да редувате малко по-често животински и растителни варианти. Тофу, темпе, леща, нахут ... Освен че засищат, тези храни имат предимството да могат да пази по-дълго отколкото прясно месо или риба.