Какво да ядем, за да ускорим метаболизма и да изгорим мазнините
Интернет е пълен със съвети как можете да ускорите метаболизма си. С напредването на възрастта е съвсем естествено различните телесни системи да се забавят, включително метаболизма. За съжаление това може да доведе до напълняване и излишни мазнини, което никой от нас не иска! Съществуват и хиляди добавки и формули за отслабване, които твърдят, че изгарят мазнините по-бързо. Истината е, че няма „вълшебно хапче“, което може да промени способността на тялото ви да изгаря мазнините.Голяма част от тях се свеждат до вашите собствени усилия по отношение на диетата, упражненията и грижите за себе си.
Какво е метаболизъм?
Метаболизмът е просто процес, чрез който тялото преобразува храната в енергия. Това е сложен биохимичен процес, при който калориите в храната и напитките се комбинират с кислород, за да освободят енергията, необходима ви за извършване на различни дейности. Вашето тяло се нуждае от енергия през цялото време, дори когато си почивате. Във вас се случват десетки различни функции, за които дори не се замисляте, като дишане, кръвообращение, хормонална модулация, възстановяване и възстановяване на клетките. По същия начин тялото ви се нуждае от определен брой калории, за да изпълнява тези основни функции. Това е известно като базален метаболизъм или метаболизъм.
Няколко фактора определят скоростта на метаболизма, включително:
Размер на тялото и състав - Хората с повече мускули изгарят повече калории, дори в покой.
Секс - Мъжете обикновено имат по-малко телесни мазнини и повече мускули от жените, така че изгарят повече калории.
Възраст - С напредване на възрастта мускулното съдържание на тялото ви има тенденция да намалява и мазнините започват да се увеличават, което може да забави метаболизма ви.
Можете ли да промените метаболизма си? Е, метаболизмът като цяло е доста стабилен, но има начини да го ускорите малко.
Какво се случва, ако ускорите метаболизма си?
Когато метаболизмът ви работи най-добре, ще имате много ползи за здравето. Важно е да запомните, че много фактори участват в скоростта на метаболизма и теглото е само един от тях! Наличието на бърз метаболизъм означава, че енергийните нива са много по-стабилни и едва се чувствате уморени. Това е така, защото тялото ефективно трансформира храната, която ядете, като ви дава постоянен източник на енергия.
6 храни, които могат да ускорят метаболизма
Може да изглежда неинтуитивно да вярваме, че някои храни могат да ускорят метаболизма ви, но е вярно. Тялото се нуждае от някои хранителни вещества, за да стартира процеса на изгаряне на мазнини; Ето защо пропускането на хранене всъщност не може да ви помогне да отслабнете в дългосрочен план.
1. Постно месо
За смилането на протеините е необходима много повече работа, отколкото за усвояването на въглехидратите или мазнините. Поради тази причина специалистите препоръчват да се яде прясно, постно месо, като птици и риба. Процесът на храносмилане изисква много енергия, така че изгаряте калории, за да ги разградите. Проучванията показват, че протеините могат да увеличат изгарянето на калории след хранене с до 35%.
Нещо повече, протеинът е необходим за изграждане на мускулна маса. Колкото повече мускули имате, толкова по-бърз е метаболизмът ви. Ето защо трябва да включите малко протеин във всяко хранене или закуска през целия ден.
2. Бобови растения
Фасулът и бобовите растения са отличен източник на билкови протеини. Те също са богати на фибри, както разтворими, така и неразтворими. Вашето тяло изразходва много енергия, когато разгражда фибрите и протеините и това поддържа метаболизма ви в изправност. Високото съдържание на фибри в зърната също помага да се поддържа нивото на кръвната захар постоянно и предотвратява желанието за захар в средата на следобеда. Освен това бобовите растения осигуряват желязо, цинк и селен. Това са минерали, от които щитовидната жлеза се нуждае, за да произведе достатъчно количество хормони. Без тях метаболизмът може да се забави или да се повлияе.
3. Ядки
Орехите са друг отличен източник на протеини и фибри. Изследванията показват, че хората, които ядат редовно ядки, са склонни да имат по-малък риск от инсулинова резистентност и по-малка талия от тези, които не ги ядат. Когато имате по-ниска инсулинова резистентност, тялото ви е по-малко вероятно да съхранява мазнини или да развие диабет тип 2. Отново ядките се разграждат по-дълго, което ги прави по-удовлетворяващи и по-добри за метаболизма ви.
4. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни са сложен въглехидрат, който се състои от по-дълга поредица от захари. Това предполага, че тялото ви отнема повече време, за да ги разгради, така че метаболизмът ви да гори постоянно за по-дълъг период от време. Изследователите са установили, че яденето на пълнозърнести храни увеличава консумацията на енергия след хранене с до 50% повече, отколкото яденето на преработени храни.
Храните със сложни въглехидрати обикновено имат повече хранителни вещества, особено витамини от група В. Те играят основна роля в трансформирането на храната, която ядете, в енергия, което е същността на метаболитната функция. По-точно, витамин В12 често се свързва със загуба на тегло, защото стимулира метаболизма и осигурява дълготрайна енергия.
5. Пробиотични храни
Ферментиралите храни като кисело мляко, кефир, кимчи и кисело зеле помагат да се увеличи броят на добрите бактерии в червата. Тези бактерии до голяма степен са отговорни за смилането на храната в червата и улесняването на приема на хранителни вещества. Проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Functional Foods, съобщава, че когато възрастните ядат около 1/2 чаша пробиотично кисело мляко на вечеря всяка вечер в продължение на шест седмици, те губят 3-4% телесни мазнини. Това се сравнява с възрастните, които са консумирали обикновено кисело мляко и са загубили само 1% телесни мазнини.
Предполага се, че пробиотиците променят начина, по който тялото метаболизира жлъчните киселини. Тези киселини се произвеждат от черния дроб и тяхната основна функция е да разграждат мазнините в горната част на червата. Ако пробиотиците могат да повлияят на начина, по който се метаболизират жлъчните киселини, те могат да променят количеството мазнини, които тялото ви може да поеме от храната.
6. Кофеин
Кофеинът е мощен стимулант, за който е известно, че ви помага да се „събудите“. Той действа, като блокира невротрансмитер, наречен аденозин, което кара другите невротрансмитери да отделят повече допамин и норепинефрин. Това ви помага да се чувствате по-будни и заредени с енергия. което от своя страна може да ви позволи да тренирате по-дълго. Не забравяйте обаче, че прекомерната консумация на кофеин може също да предизвика хроничен стрес, така че трябва да го пиете в малки дози.