Какво да ядем, за да поддържаме форма и
Ето шестте елемента, необходими на всяко хранене, за да поддържате форма през цялата година. Със съветите на Hélène Defretin, диетолог и автор на книгата Моят баланс тънкост.
Автор на книгата „Моят баланс за отслабване“ (Editions Express Roularta), диетологът Hélène Defretin препоръчва да се интегрират шест категории храни във всяко хранене, за да се запази фигурата през цялата година чрез здравословна и балансирана диета. Тези шест елемента трябва да варират според нуждите на всеки един.
Ето тези шест елемента, необходими за всяко хранене:
1/Зеленчуци и сурови зеленчуци
Зеленчуците, сурови или варени, са от съществено значение за всяко хранене. Те са тези, които осигуряват както витамини, така и фибри и са с ниско съдържание на калории. Яденето на зеленчуци във всичките ви ястия помага да се балансира вашата диета. Освен това те придават обем, цвят и вкус на нашите чинии.
Препоръчителни зеленчуци: Аспержи, патладжан, швейцарска манголд, броколи, моркови, целина, гъби, брюкселско зеле, карфиол, зеле от романеско, сърца от артишок, краставици, тиквички, ендивия, спанак, зелен фасул, маслен фасул, пъпеш, ряпа, сладки картофи, праз, чушки, тиква, бамбукови издънки, боб кълнове, репички, домати, зелена салата, салсифициране.
Тези зеленчуци могат да се консумират пресни, но не се колебайте с консервирани и замразени зеленчуци, за да улесните работата си. !
2/Мазнини
Според диетолога мазнините са задължителни и необходими в храната ни. Но пазете се от лошите мазнини! Предпочитайте маслото пред другите мазнини (масло, маргарин, заквасена сметана), защото не съдържа холестерол и съдържа мастни киселини, които помагат в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания. И за най-добър баланс, помислете за промяна на вашите масла, като редувате маслиново, орехово и слънчогледово масло например.
Препоръчителни мазнини: Масло с 82% масленост. Масло: всички (маслини, рапица, орех, соя, фъстъци, слънчоглед.)
3/Животински протеини
Месото, рибата и яйцата съдържат протеини, които са от съществено значение за обновяването на клетките в нашето тяло. Тези протеини са важни и за ситостта. По този начин чувството на глад приключва по-бързо, ако човек яде задоволително количество протеин по време на хранене.
Важно е да се отбележи, че животинският протеин е богат на желязо. Това желязо се усвоява по-добре от тялото, когато идва от червено месо, отколкото от порция спанак например.
За по-добър баланс не консумирайте прекалено много тлъсто месо и помислете за промяна на чиниите си с риба и по-постно месо. Трябва обаче да променяте приема на протеини и да редувате месо и риба през седмицата.