Какво да ядем, за да не напълняваме обратно

Когато избирате диета, можете да решите колко траен ще бъде резултатът: от гледна точка на по-късното задържане на тегло, няма значение кой хранителен прием е намален по време на курса.

напълняваме

Несъмнено най-трудната част от диетата е поддържането на загубеното тегло. Диетите, особено тези с тежко наднормено тегло, могат да загубят седмици или дори месеци, но статистиката показва, че само всеки шести успява да поддържа теглото си поне една година. Диетите обикновено се провалят, тъй като тялото свиква с намален енергиен прием и се приспособява към функциите си.

Изследвания, публикувани сега в списанието на Американското медицинско общество (JAMA), също разкриват, че успехът в поддържането на наддаване на тегло зависи до голяма степен от това на кое хранително вещество се основава лечението. Специалистите от детската болница в Бостън са изследвали три популярни метода за отслабване по отношение на това как влияят на хормоналния баланс на тялото, използването на енергия и метаболизма.

Четиригодишното проучване включва 21 млади възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, които са получавали три различни диети в продължение на четири до четири седмици след значителна загуба на тегло (10 до 15 процента от телесното им тегло). Едната диета е доминирана от прием на храни с ниско съдържание на мазнини, но с високо гликемично натоварване (главно въглехидрати), на втората е разрешено да се консумират предимно храни с нисък гликемичен индекс, докато третата диета се основава на изключително ниска (максимум 10%) прием на въглехидрати и малко гликемично натоварване. Междувременно експертите изследваха ежедневната почивка на участниците и общите енергийни нужди, измерваха факторите, влияещи върху нивата на различни хормони и метаболизма.