Какво да ядем в зависимост от часа Свобода
De Libertatea pentru Femei, четвъртък, 18 октомври 2012 г., 16:27
Изборът на храна е личен навик, който в зависимост от културата, традицията, хранителното образование или други фактори може да допринесе за вашето здраве или, обратно, да представлява риск. Препоръчителните храни за закуска трябва да са 30-35% от дневните ви калорични нужди, да бъдат лесно смилаеми и в същото време да осигуряват част от енергията според интелектуалните и физически усилия, които се полагат. След това, в зависимост от това какво се яде за закуска, което трябва да е най-важното хранене за деня, е добре да се създаде баланс, така че тялото да е на оптимални нива. „Понякога е добре да закусите (напр. Ябълка, круша, 125 g кисело мляко), тъй като в зависимост от вида на ядената сутрин храна (7.00 - 8.00) може да има усещане за хипогликемия около 11.30-12.00 ”, препоръчва д-р Киприан Константин. Обядът също е основно хранене, при което трябва да се ядат много зеленчуци, независимо дали това е основното ястие (готвена храна) или говорим за салати (или и двете). А вечерта изисква най-много внимание! Но „внимание“ означава повишена грижа, а не глад!
► Закуска (7.00 - 9.00)
Препоръчват се зърнени култури (пълнозърнести храни) с мляко, тъй като те са пълни, а съдържащите се в тях фибри помагат за подобряване на чревния транзит. Закуска обаче ще е необходима около 11.30, тъй като храната за закуска се усвоява бързо. Плодовете са показани за сутрешна консумация, защото дават енергия, имат витамини и задоволяват желанието за сладко, макар и не през останалата част от деня, защото се усвояват бързо. Индикацията на френските диетолози е да ядат по пет плода всеки ден, но поотделно. Не трябва да комбинирате няколко вида плодове, защото те ферментират и създават усещане за подуване.
Шоколадът може да се яде през първата част на деня, в малки количества, адаптиран към хранителните нужди, без да напълнява, защото тялото ще има добър източник на енергия, която след това може да консумира. За предпочитане е да се консумира тъмен шоколад с високо съдържание на какао (65% - 85%).
Медът е добре да се яде сутрин, защото е източник на калории и носи въглехидрати, които се усвояват бързо. Но обърнете внимание на количеството! Чаена лъжичка или две на ден, в кафе или чай, е балансиран начин за консумация на тази храна.
► Обяд (12.00 - 14.00)
Фъстъците, орехите, бадемите, семената (непечени) трябва да се ядат около обяда и могат да заменят храненето, защото са пълни. Те са трудно смилаеми и ако са били изядени вечер, дългото време за храносмилане не би осигурило спокоен сън. Същото се случва и със ситите храни, ядени на обяд, които ви канят да си починете следобед. Супите, супите, готвената храна са много подходящи за тялото в средата на деня. „Обядът трябва да бъде баланс между протеини, въглехидрати и липиди. Топлото хранене е най-подходящо за този идеал и служителите, които се възползват от кетъринг услугите (почивка за хранене), имат шанса за по-добра производителност ", казва лекарят.
► Китай (18.00 - 19.30)
Вечерята трябва да бъде балансирана и поднесена най-много в 19.30, за да се осигури време за храносмилане. Балансът също трябва да характеризира вечерята. Митовете, че вечерята не трябва да съдържа зърнени храни, яйца или цитрусови плодове, не се поддържат, защото всички тези храни, ядени по балансиран начин, заедно с гарнитура от зеленчуци, могат да бъдат истинска вечеря.
МИТОВЕ
► "Не яжте (пълнозърнести) зърнени храни вечер!" Обяснение: Зърнените храни са в основата на хранителната пирамида, те трябва да съществуват при всяко хранене!
► „Не яжте вечер яйца, защото това е„ тежка “храна за черния дроб“. Обяснение: Яйцето е много добър източник на протеин и ако се яде в супа или в малки количества, може да бъде част от вечеря, в салата от зеленчуци.
► „Цитрусовите плодове не трябва да се ядат вечер (грейпфрут, портокали, мандарини), защото имат ефекта на нервен стимулант и дори да спите, не получавате достатъчно почивка.“ Обяснение: Отчасти вярно. Цитрусовите плодове едновременно подкисляват и дразнят стомаха. Но ако те са част от десерта, може дори да се харесат на някои потребители.
Материал, взет от списание Libertatea pentru Femei