Какво да ядем първия ден след гладуване
След като приключите с гладуването, е добре да следвате препоръките на лекаря и постепенно да въвеждате отново храна от животински произход. Изберете специално меню след публикацията!
След период на кулинарни ограничения, тялото ви ще бъде трудно да смила животински храни с високо съдържание на протеини. Веднага след гладуването е добре да изберете продукти, които са възможно най-леки, а през следващите 2 седмици да обърнете внимание на това, което ядете. Предлагаме ви опция от менюто, която да приготвите първия ден след гладуването.
Нормално е да искате да опитате ястията, от които сте се въздържали толкова дълго, по време на гладуване, но е добре да имате баланс.
ПРЕДПЕЧАТЕЛ - печени пилешки кюфтета
Леки и много вкусни, те ще бъдат отлични, за да задоволят апетита ви за кюфтета след гладуване, но са и здравословни, заедно със салата.
500 грама нарязани пилешки гърди
2 глави лук
5-6 скилидки чесън
1 чушка по желание
2 яйца
2 филийки хляб
копър и магданоз
сол пипер
Много е просто: смесете всички съставки (нарязайте зеленчуците) и ги сложете във фурната за 40-45 минути, докато се зачервят. Сервирайте ги с доматена салата или каквито други сурови зеленчуци харесвате.
ОСНОВНО ЯСТИЕ - Специални пилешки гърди с панирана тиква
Пилешки гърди на скара не трябва да са нещо обичайно, но е изключително здравословно след гладуване. А тиквичките са вкусен хляб и е добре да ги ядете през цялото лято.
500 грама пилешки гърди
Пресен магданоз и босилек
Сушен розмарин
Лимон
2 тиквички
1-2 яйца
200 грама брашно
Смесете магданоза, босилека, розмарина с лимоновия сок и настърганата лимонова кора върху робота. Нарежете пилето на подходящи филийки и ги поръсете със сол и черен пипер. Поставете сместа от подправки на филийки и ги оставете да се мариноват за половин час или дори повече. Нарежете тиквичките на кръгчета, след като сте ги измили добре и не ги белите. Разбийте яйцата с малко сол и черен пипер и загрейте олиото. Сладкото се дава през брашно и яйца, запържва се и когато се зачерви, се слага върху салфетки, така че излишното масло да се абсорбира. Ако не искате да ядете пържени храни след гладуване, запечете обикновените тиквички на скара. И без това е много добре. Правите пилето на скара или на грил тиган само за няколко минути, след което можете да сервирате храната с чеснов сос или зелена салата.
ПУСТИНЕН - Сливов кекс
Ако сте жадували за пухкава сливова торта по време на Великия пост, сега можете. Това е лек пандиспан, пълен с вкусни плодове.
750 грама сливи без костилки, нарязани наполовина
200 грама меко масло
200 грама захар
200 грама брашно
3 яйца
1 пакетче ванилова захар или ванилова есенция
половин чаена лъжичка бакпулвер
Смесете сухите съставки (брашно, захар за бакпулвер) с маслото, след което добавете яйцата. Поставете тестото в тавата и поставете сливите отгоре. Печете около час на 180 градуса, но не забравяйте да проверите с клечката за зъби дали е изпечена.