Какво да ядем по време на детоксикираща диета за силно здраве и отслабване

Независимо дали става въпрос за почивка или забързан график, понякога хранителните ни навици могат да отнемат малко усилия, за да се върнем на правия път. Точно тогава хората се насочват към детокс диета или прочистват. За някои може да става въпрос за ограничаване на рафинирани захари, докато други може да искат да спестят месо и други животински продукти, алкохол или 15:00 ч. сладки закуски.

Не се нуждаете от пречистване на сок. Ако се съсредоточите върху домашни ястия, приготвени със зеленчуци, плодове, постни протеини, нерафинирани пълнозърнести храни и здравословни мазнини като авокадо, зехтин и ядки, можете да се върнете в релсите и да се надяваме да продължите да правите тези здравословни храни част от Вашето ежедневие.

Ако се нуждаете от помощ за повторно калибриране на вашата храна и възобновяване на курса, помислете дали да включите следните храни за детоксикация във вашата диета.

Зеленчуци

Зеленчуците са богати на фитохимикали (естествени растителни химикали), които се изучават за регулиране на хормоните, стимулиране на имунната система и предотвратяване на увреждане на телесните клетки.

Добро правило е да включвате зеленчуци в повечето ястия и да напълвате поне половината от всяка чиния с разнообразие от ярко оцветени (или силно ароматизирани) зеленчуци.

Зеленчуците, за които се смята, че са особено добри за детоксикация на черния дроб, включват лук, чесън, цвекло, артишок и кръстоцветни зеленчуци като броколи, карфиол, зеле, кейл, зеле и брюкселско зеле.

Други зеленчуци за ядене включват аспержи, моркови, целина, краставици, ендивия, джикама, колраби, праз, маруля, бамя, пащърнак, репички, рутабага, грах, спанак, кълнове, тиква, сладки картофи, ряпа, кресон, картофи от сукини, ючини и морски зеленчуци, включително араме, дулс, хиджики, водорасли, листа нори и уакаме.

Подобно на зеленчуците, плодовете съдържат фитонутриенти, които могат да осигурят ползи за здравето. Стремете се към пет до десет порции цветни плодове и зеленчуци на ден.

Изберете цели плодове (пресни или замразени) като ябълки, кайсии, къпини, боровинки, пъпеши, череши, боровинки, грейпфрут, смокини, грозде, гуава, киви, лимон, лайм, логан, манго, пъпеш, нектарини Портокали, папая, праскови, круши, ананаси, сливи, нар, сливи, малини, ягоди, мандарини и дини.

Пълнозърнести храни и сложни въглехидрати

Всеки има своите любими въглехидрати (често тестени изделия и хляб), но сега е подходящ момент да експериментирате и да опитате други източници на пълнозърнести храни и сложни въглехидрати, като:

Ориз
Андско просо
ечемик
Елда
Фаро
Freekeh
просо
Амарант
Див ориз
Теф
тапиока
маранта
овес
Зимна тиква
Сладък картоф

Предпочитание се дава на нерафинирани пълнозърнести продукти, но също така и продукти, направени от горепосочените съставки, включително юфка от кафяв ориз, юфка от елда соба, стъклени юфка, юфка от морски водорасли, юфка от боб мунг, юфка от ширатаки, оризови бисквити, люспи от киноа, хляб без глутен и Оризови трици.

Фасул и бобови растения

Фасулът и бобовите растения са богати на фибри, протеини и желязо. Те са и по-евтини от животинските протеини. Опитвам:

Разделете жълт и зелен грах
Леща (червена, кафява, зелена, жълта, френска, дю Пю)
Други зърна и бобови растения като адзуки, канелини, нахут, черен, черноок грах, бъбреци и лима.

Мазнини

По време на почистването се съсредоточете върху мазнините от храни като авокадо, сурови ядки и семена, кокос и масла от ядки и семена:

Бадеми
бразилски орех
Кашу
Чиа
лешник
Конопени семена, конопени ядки, конопени сърца
Ядка макадамия
Пекан
Кедрови ядки
шам фъстък
Тиква
сусам
Слънчогледови семки
ленено семе
Мак
Орехови ядки
кокосов орех
Масла от ядки и семена като тахан, бадемово масло, масло от ядки кашу

Когато готвите с масло, използвайте качествени, студено пресовани, нерафинирани масла като:

Зехтин
Конопено масло
Ленено масло
Бадемово масло
Масло от авокадо
Кокосово масло
Лешниково масло
Тиквено масло
Орехово масло
Шафраново, сусамово и слънчогледово масло в ограничени количества.

Млечни продукти и заместители на млякото

Въпреки че почистващите препарати често препоръчват временно да изоставите млечните продукти, някои включват високопробиотично био кисело мляко и кефир.

Вместо мляко, опитайте един от тези „видове мляко“ на растителна основа:

Неподсладено ядково мляко като бадемово или кашу мляко
Конопено мляко
Оризово мляко (неподсладено)
Мляко от авокадо
Кокосово мляко

Напитки

Като цяло е добра идея да използвате жаждата си, за да определите колко пиете, въпреки че някои хора може да имат нужда да пият повече или по-малко.

Можете да изберете да ограничите консумацията на алкохол и кафе, като замените билков, зелен или бял чай. Ето някои опции за напитки:

Влива се вода (понякога наричана „детокс вода“)
„Мляко“ на растителна основа като оризово мляко, бадемово мляко, конопено мляко.
Кокосова вода
Лимонена вода
Билкови чайове като ройбос, чай от канела, чай от джинджифил
Зелен чай, бял чай
Комбуча (неподсладена)
Неподсладен сок, направен от разрешени плодове и зеленчуци
Минерална или селцер вода
Напитки или смутита с разрешени съставки

Ако просто не можете да се откажете от сутрешната си чаша кафе, ограничете я до чаша от 8 унции или по-малко (и избягвайте да добавяте подсладител).

Подправки

Пресните и изсушени билки и подправки могат да добавят вкус към всяко хранене, без да добавят захар или сол. Накълцайте няколко пресни билки като босилек, див лук, кориандър, копър, мента, риган, магданоз, розмарин, градински чай, естрагон или мащерка.

Някои от подправките, с които можете да готвите, включват бахар, анасон, ким, кардамон, семена от целина, канела, карамфил, кориандър, кимион, индийско орехче, шафран, тамаринд или куркума.

Пресният или суров джинджифил и чесън могат незабавно да добавят интерес към ястията. Ето няколко други подправки и съставки, които трябва да отбележите:

Оцет (напр. Ябълков оцет, балсамов оцет, кокос, червено или бяло вино, оризов оцет)
Сода за хляб или сода за хляб
Кокосови аминокиселини
Рибен сос
Нама Шою
Хранителна мая
MisoВ
Маслини
Лимони и липи
Какао на прах и какаови зърна
Гума от рожкови
морска сол
горчица
Tamari без пшеницаВ

Захар и други подсладители

Ограничаването на общия прием на бонбони и захар от всички източници ще продължи много. Ако използвате подсладител, изберете естествени източници като следните:

Сироп от кафяв ориз
Кокосов нектар
Сушени плодове, икономични
Монах плодове
Стевия
кленов сироп
пчелен мед
Пречистен карамел
100% конфитюр от плодове

За десерт изберете цели, пресни плодове или опитайте замразени десерти или пудинги от ядково мляко (или кисело мляко) и плодове.

Животински протеин

Детокс диетите се различават по въпроса дали трябва да съдържат животински протеин. Ако искате да го изядете, помислете за следните опции:

Органична пуйка
Био пиле, за предпочитане пасище
Диви студени водни риби като Аляска сьомга
Аншоа, сардини
агнешко
Дивеч като бизон, фазан, пъдпъдъци, елен, бивол, щраус

Дума от Verywell

Не става въпрос за лишаване от себе си, пропускане на хранене или прекалено ограничително почистване със сок. Крайната цел е да направите тези здравословни и вкусни храни част от вашето ежедневие и да направите положителни промени в начина на живот, които ще продължат дори след изчерпване на диетата.

Възползвайте се от възможността да експериментирате с нови рецепти и методи за готвене. Например ще откриете, че спагетите не са много по-трудни за приготвяне от бели тестени изделия, печен карфиол с билки и морска сол или че има вкусни млечни алтернативи като бадемово или макадамия.

Храни, които трябва да избягвате при Detox диета