Какво да ядем, когато имате хепатит С

Хепатит С е вирус, който засяга черния дроб, причинявайки възпаление и фиброза. Понякога наричан хепатит С или HCV, той се пренася през кръвта и други телесни течности.

Всичко, което човек яде или пие, преминава през черния дроб и се превръща в енергия или химикали, които позволяват на тялото да функционира нормално.

Нелекуваната инфекция с хепатит С може да увреди черния дроб и да доведе до цироза или белези. Ако хепатитът причинява увреждане на черния дроб, може да се наложи човек да промени диетата си.

Как хепатит С влияе на диетата

Хепатит С, който засяга диетата на човек, обикновено попада в една от следните категории:

Лечение с интерферон: Страничните ефекти от този тип лечение могат да включват загуба на апетит, гадене, повръщане и болки в устата и гърлото.
Цироза: Хората с цироза често изпитват загуба на апетит и загуба на енергия. Те могат да бъдат зле хранени и може да се наложи да ограничат солта в диетата си.
Други медицински състояния: състояния, различни от хепатит С, могат да означават промяна в диетата. Тези състояния включват високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, диабет или бъбречни заболявания.

В повечето случаи на хепатит С не е необходима специална диета. Лошата диета, съчетана с хепатит С, може да доведе до допълнително увреждане на черния дроб.

Затлъстяването може да доведе до мастна чернодробна болест. В комбинация с хепатит С това може да доведе до цироза.

Пиенето на алкохол е друг фактор, който може да увреди черния дроб. Поради това на тези с хепатит С се препоръчва да спрат да пият алкохол или да ограничат приема си.

Хората с хепатит С също са изложени на повишен риск от развитие на диабет. Това означава, че здравословното хранене е още по-важно за намаляване на телесните мазнини и контрол на кръвната захар.

Храненето на здравословна диета може да подобри здравето на черния дроб на хепатит С и да намали шансовете за развитие на цироза. Храненето добре помага да се поддържа имунната система силна срещу болести.

Храна за ядене

Докато повечето хора с хепатит С не се нуждаят от специална диета, има някои храни, които хората могат да ядат, за да поддържат добро здраве на черния дроб.

Плодове и зеленчуци

Здравословната и балансирана диета трябва да включва много плодове и зеленчуци. Тези групи храни са пълни с необходимите витамини и минерали, които дават възможност на черния дроб да функционира правилно.

Пресните плодове и зеленчуци са идеални, но могат да бъдат и замразени или консервирани. Хората трябва да се опитват да консумират поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден.

Зелените листни зеленчуци могат да намалят състава на мастните киселини в черния дроб, което ги прави особено полезни за хората с хепатит С. Добрите примери включват кейл, спанак и зеле.

Зелените листни зеленчуци са източник на желязо, което, ако се приема в излишък, може да навреди на хората с хепатит С. Докато човек е малко вероятно да яде достатъчно листни зеленчуци, за да причини претоварване с желязо, хората с увреждане на черния дроб искат да следят приема си. Лекар или диетолог може да помогне на човек да определи точното количество за него.

протеин

Получаването на адекватни количества протеин е важно, тъй като осигурява енергия и кара човек да се чувства сит. Замяната на порция прости въглехидрати с протеини е чудесен начин да намалите риска от заболявания като диабет.

Добрите източници на протеин включват:

Турция
риба
тофу
Яйца
сирене
Боб
Ядки и семена

Млечните продукти също осигуряват протеини, калций и витамин D. Версиите на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини са най-добрият избор за хората с хепатит С. Хората трябва да ограничат млечните продукти с добавена захар.

Сложни въглехидрати

Зърната, хлябовете и зърнените храни са примери за сложни въглехидрати и са пълни с витамини и минерали от група В, както и с цинк и фибри.

Сложните въглехидрати включват:

кафяв ориз
овесена каша
цели овес
цяла ръж
пълнозърнест
Див ориз

Храна, която трябва да се избягва

Има и неща, които хората с хепатит С трябва да се опитват да избягват или ограничават диетата си поради нейните ефекти върху черния дроб.

Малките количества мазнини и масла са важни за съхраняване на енергия, защита на телесните тъкани и преместване на витамини в кръвта.

Мазнините обаче могат да причинят и аномалии, като мастни отлагания в черния дроб, които водят до цироза на черния дроб.

Хората с хепатит С трябва да се опитват да консумират ненаситени мазнини, например в ядки и семена, зехтин и рибено масло.

Най-добре е да ограничите наситените мазнини като тези, които се съдържат в месото, пълномаслените млечни продукти, бързите храни и бисквитките.

Мониторингът на приема на сол е важен за хората с хепатит С. Особено за хората с цироза на черния дроб, намаляването на нивата на натрий е от решаващо значение за ограничаване натрупването на течност в корема, известно като асцит.

За да намали приема на сол, човек трябва да избягва да яде преработени или пакетирани храни.

захар

Смята се, че съществува връзка между хепатит С и нивата на кръвната захар, което може да увеличи риска от диабет.

Черният дроб помага за регулиране на нивата на кръвната захар. Храни с високо съдържание на захар, като напр Б. Сладкишите, десертите и сладките са с високо съдържание на калории, но имат малка или никаква хранителна стойност и могат да причинят скокове на кръвната захар.

желязо

Хората с хроничен хепатит С имат проблеми с отделянето на желязо. Излишъкът от желязо може да претовари кръвта и органите.

Желязото е важно за функционирането на организма и не трябва да се елиминира изцяло. Намаляването на приема на богати на желязо храни като червено месо, черен дроб и обогатени с желязо зърнени храни може да е препоръчително.

допълнения

Най-добрият начин хората да си набавят витамини и минерали е чрез храната, но добавките могат да бъдат полезни за хора с хепатит С, особено ако имат лош апетит.

Хората трябва да говорят с лекар, преди да приемат каквито и да било добавки, тъй като те взаимодействат с други лекарства и могат да бъдат опасни, ако се приемат във високи дози.

Донеси

Повечето хора с хепатит С не трябва да спазват специална диета, освен ако черният им дроб не е силно повреден. Яденето на здравословна диета обаче може да помогне за лечение на хепатит С и да предотврати развитието на усложнения и свързани заболявания.

Особено важно е да се избягват мазни храни и алкохол, когато човек е загрижен за здравето на черния си дроб. Лекар или диетолог може да помогне за разработването на индивидуален хранителен план, който ще им помогне.