Какво да ядем, когато имаме грип - Зелен чай
Всички знаем, че диетата играе много важна роля за подобряване на имунитета и е добра помощ при възстановяване от различни заболявания. Правилното хранене е необходимо за поддържане на здравето, но когато грипът ни причинява главоболие, храненето става много по-важно за бързото възстановяване. Витамините и минералите не трябва да липсват в ежедневната диета, тъй като възстановяват физическата сила.
Значението на хранителните вещества
Хранителните вещества са специални съединения в храната, които играят много важна роля за „възстановяване“ на тялото, отглеждане и поддържане на психическо и физическо здраве. Хранителните вещества включват витамини, минерали, аминокиселини, незаменими мастни киселини, вода, въглехидрати, протеини и мазнини. Някои хранителни вещества, наречени несъществени, могат да бъдат синтезирани от организма, докато други хранителни вещества, наречени основни, се усвояват от диетата. Всеки дефицит на хранителни вещества може да доведе до заболяване.
Храни, които се борят с грипа
Независимо дали имаме грип или не, протеините винаги са необходими за поддържане на силно тяло. Птиците, рибата, зеленчуците, млечните продукти, яйцата, ядките, семената са добър източник на протеин. Препоръчително е възрастен да консумира 50 грама протеин на ден, а бременна (или кърмеща) жена се нуждае от повече. Консумирайки богати на протеини храни, можем да се възползваме и от други хранителни вещества, като витамини В6 и В12, които и двете помагат за поддържането на здрава имунна система.
Витамин В6 се съдържа в много храни, като пуйка, боб, картофи и спанак, докато витамин В12, мощен усилвател на имунната система, се съдържа в месото, млякото и рибата. Минерали, като селен и цинк, спомагат за поддържането на силна имунна система. Те могат да бъдат усвоени от храни като боб, ядки или месо.
флавоноиди
Флавоноидите (биофлавоноиди) съдържат около 4000 съединения, които придават цвят на цветята и плодовете. Някои изследвания показват, че флавоноидите, открити в бялата кожа на цитрусовите плодове, помагат за активирането на имунната система. Флавоноидите могат да бъдат усвоени от грейпфрут, портокали, лимони, зелен чай и др.
Други хранителни вещества, които се борят с инфекциите
Друго хранително вещество, което укрепва имунната система, като същевременно помага за борба с инфекциите, е глутатионът. Това е мощен антиоксидант, намиращ се в ядките на пъпешите и зеленчуците като маруля, зеле и броколи.
Здравословната и балансирана диета трябва да се основава на разнообразието. Не е препоръчително да се разчита на една храна или на една група храни, за да се получат необходимите хранителни вещества. Освен това не е доказано, че замяната на плодове и зеленчуци с добавки е полезна и дори може да бъде вредна.
Храни, посочени и противопоказани в случай на задръствания
В някои случаи млечните продукти могат да увеличат производството на слуз или да влошат гаденето и повръщането, поради което трябва да се избягват в продължение на няколко дни.
Портокаловият сок (включително пулпата) е богат на витамин С и фолиева киселина, два елемента, които помагат за повишаване на имунитета и ускоряване на възстановяването. Някои изследователи казват, че витамин С намалява периода на грип или настинка.
Топлият чай с мед може да бъде добро решение за успокояване на гърлото и отваряне на задръстените дихателни пътища. Друго решение би било пилешката супа. Резултатите от проучване показват, че пилешката супа може да има лек противовъзпалителен ефект върху горните дихателни пътища.
Храни, посочени в случай на гадене, причинено от грип
Често е по-добре да не ядем нищо, ако имаме гадене или диария, но трябва да консумираме колкото се може повече течности, за да сме хидратирани. Посочени са само бистри течности като супа или лимонада.
Добре подхранената имунна система е много по-способна да се бори с инфекциите. Ето защо е препоръчително да се осигури диета, базирана на храни, богати на фитохимикали, естествени компоненти, които насърчават здравето.