Какво да ядем, ако отслабнете, но пилето ви омръзна Ами заек!

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

пилето

Не искаме да ви пишем за яденето на зайци по време на Великденския сезон, въпреки че на трапезата ни често има зайчета. Можем да направим това не само с риба или бобови растения и постно извара. Ако наистина търсите животински протеини в категорията с ниско съдържание на мазнини и суперхрана, заешкото месо е брилянтно решение. Когато учих в IWI, там също беше казано, че те вече се радват на въвеждането на заешки протеин на прах на пазара 🙂

Следващата статия е написана в брой 2016/1 на списание Recreation, можете да я разгледате и в печат, списанието вече е достъпно на вестници 🙂

Когато заешката храна е поставена на масата, можем да очакваме известна неприязън. Мнозина не са склонни да ядат зайци, но животните от задния двор като говеждо или пилешко не се възпират. Малцина знаят, но поради своите полезни диетични ефекти, заешкото месо осигурява идеална и не на последно място много здравословна, високо биологична стойност, лесно смилаема алтернатива на храната. В сравнение с други видове селскостопански животни, той е богат на протеини, витамини и минерали. Месото му има по-малко наситени и по-полезни в хранително отношение ненаситени мастни киселини. Освен това има благоприятни физиологични, храносмилателни и диетични ефекти.

Енергийно съдържание

150 грама печено заешко месо съдържа около 200 калории (24 г протеин, 10 г мазнини). Същото количество печено говеждо има 234 калории (30 г протеин и 10 г мазнини), а свинското печено има 258 калории (30 г протеин, 15 г мазнини). Ако консумираме това с порция зеленчуци като броколи или спанак и здравословна гарнитура като кафяв ориз или кус-кус, ние осигуряваме на тялото си балансирана и питателна храна.

Мазнини и холестерол

Съдържанието на мазнини в заешко месо е относително ниско, 100 g сурово заешко месо съдържа 2 g мазнини. В сравнение с говеждото и свинското месо, заешкото месо е перфектен избор, тъй като говеждото може да съдържа 6-7 или дори 19 грама (филе, филе), а свинското може да съдържа 5-8 или 24 грама (плешка) мазнина! При пуешкото и пилешкото месо само гърдите съдържат по-малко мазнини от заешкото.