L; орторексия, l; мания за здравословна храна - изследване на ума ви
Храненето с храни с ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол, сол или захари е една от обичайните медицински препоръки. въпреки това, манията за всеки милиграм храна, която ядем или орторексията, освен че не е здрава, може да скрие психично разстройство подлежащ.
Най-трудно при тези обсесивни случаи е идентифицирането на симптомите. Хората, които страдат от нея, са очевидно здрави, така че е трудно да се разбере кога преминават границата между добър и вреден навик. И така, въпросът е: къде е този ред ?
Какво е здравословна диета ?
Храненето здравословно означава пълноценно, разнообразно и балансирано хранене. Няма храна, която да съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото, и затова е важно да включим различните групи храни в нашите чинии (плодове, зеленчуци, зърнени храни, месо и др.). Всички са от съществено значение и трябва да се приемат в достатъчно количество за нашето тяло.
Ето защо е много здравословно да варирате обичайните менюта и да се опитате да включите всичко. Само по този начин ще успеем да доставим ежедневната енергия, необходима на тялото ни и да поддържаме оптимално функциониране.
Как може да се храни здравословно да не е здравословно ?
Всичко, стигнато до крайности, може да бъде вредно. В този случай, дори ако здравословното хранене е априори „здравословно“ поведение, ако живеете само за него, то бързо се превръща в мания. Патологията, свързана с това поведение, е орторексия. То беше определено през 2000 г., въпреки че за мнозина все още е напълно неизвестно.
Това поведенческо разстройство се характеризира с развитието на изключително твърди хранителни навици, базиран на контролиране на хранителните компоненти на храните и демонизиране на определен вид храна.
Хората с орторексия ядат само храни от биологично земеделие, т.е. без трансгени, химикали, пестициди или хербициди. Следователно техните менюта са съставени само от естествени храни, без консерванти или захари и без всякакви видове мазнини.
За да ни дадат представа, орторексиците отказват да погълнат обикновена филия иберийска шунка, само защото виждат парченцата бяла мазнина. Те също могат да откажат да пият гаспачо, ако научат, че доматите, от които е направен, не са биологични.
Въпреки че Световната здравна организация (СЗО) все още не го признава като болест, това има големи последици за физическото и психологическото благосъстояние на човека. Извършените проучвания стигнаха до заключението, че, зад тази щателна мания обикновено се крие психично разстройство.
Сериозни последици за здравето
Хранителните разстройства обикновено са прогресиращи. По този начин, ако човек спре да яде индустриален хляб и преработени продукти малко по-късно и ако заболяването се развие, вероятно постепенно елиминира необходимите хранителни вещества като зеленчуци или меса от диетата си.