Какво да готвя с картофи или картофени кнедли
Добър ден, скъпи читатели! Вероятно всяка домакиня се чудеше поне веднъж какво да готвя от картофи, така че да е вкусно и „непобедимо“. Днес ще споделя с вас една проста и вкусна рецепта за картофени кнедли с гъби.
Съставки
- 500 гр. картофи
- 400 гр. брашно
- 2 яйца
- 200 гр. всякакви пресни гъби
- 100 g твърдо сирене
- сол на вкус
- растително масло
Последователността на готвене картофени кнедли
Обелете картофите, сварете в подсолена вода.
Когато картофите се сварят, изцедете водата и ги намачкайте в картофено пюре, охладете.
Добавете 2 яйца, сол на вкус, брашно към картофеното пюре и замесете тестото добре, за да не залепва по ръцете ви.
