Какво беше въздействието на Закона за храните върху цените на хранителните продукти Национален институт
Споделете тази статия
Бюлетини/сигнали
Вижте също
Покупателна способност: какво е това ?
Прагът на препродажба при загуба: какво е това ?
Индексът на потребителските цени: какво е това ?
Свързано съдържание
Промоции и продажби: разлика ?
Продажби: Вярно/Невярно
Групови продажби: търговска практика, насърчавана от Familles de France
Висящи кафета и багети: жест на солидарност с мрежата на CTRC
Зимните разпродажби: започват в сряда, 20 януари 2021 г. в 8 ч.
Гаранции на продавача
Кои марки за масовия пазар са най-засегнати от този закон ?
Кои продукти са засегнати ?
Нашият икономист отговаря на вашите въпроси.
1 - Напомняне на наредбите
Член 15 от закон n ° 2018-938 от 30 октомври 2018 г., известен като "Законът за храните", касаещ 10% увеличение на прага за препродажба при загуба, влязъл в сила на 1 февруари 2019 г. Това увеличение е експеримент за две години. Това се отнася само за храни и продукти, предназначени за храна за домашни любимци. Какъв е ефектът от повишаването на прага за препродажба със загуба върху цената на храните ?
За напомняне, препродажбата при праг на загуба е минималната цена, на която дистрибуторът има право да препродаде даден продукт.
> За повече информация вижте информационния лист на INC "Препродажба при праг на загуба: какво е това?"
Според Министерството на земеделието и храните в отговор на парламентарни въпроси от 7 март 2019 г. увеличаването на прага за препродажба на загуба има за цел „да възстанови стойността на селскостопанските продукти, да спре ценовата война между дистрибуторите, разрушителна за стойността и по-добро разпределение на стойността във веригата ".
Всъщност тази разпоредба е насочена по-специално към „привлекателни“ продукти. Това са продукти, които потребителите често купуват, на които дистрибуторите правят много нисък или дори нулев марж (такъв е случаят например с бутилката Coca-Cola). Тази ценова война на закваски е възможна благодарение на големите маржове, постигнати за други хранителни продукти, и по-специално за селскостопански продукти (пресни плодове и зеленчуци например). Тогава те са относително по-скъпи от другите хранителни продукти.
> За да научите повече за маржовете и как се прави цената на даден продукт, вижте информационния лист на INC "Каква е цената?".
Все още според министерството тази разпоредба ще позволи на дистрибутора да "балансира маржа си върху всички хранителни продукти, продавани на рафтовете, и по този начин да възстанови стойността и цената на селскостопанските продукти".
2 - Увеличение на индекса на потребителските цени на храните
Всеки месец INSEE публикува своя индекс на потребителските цени. Ето таблица, групираща тези данни за месеците януари и февруари 2019 г. за цените на храните (хранителни продукти, безалкохолни напитки и алкохолни напитки).
Източник: INC въз основа на данни от INSEE.
През февруари 2019 г. цените на всички продукти (храни, тютюн, облекло, жилища и др.) Са се увеличили с 1,3% в сравнение с предходната година през февруари 2018 г. По отношение на храните цените се ускориха по-бързо с увеличение от + 3,1% спрямо същия период. Това е третото най-голямо увеличение след тютюна (+ 14%) и енергията (+ 3,2%).
Налице е ускорение в повишаването на цените на храните (с изключение на пресните продукти, които не са обхванати от закона "Храната", увеличението на цените се дължи, наред с другото, поради времето), по-специално за:
- Пиене на алкохол: + 3,2% за една година (срещу + 0,7% през предходния месец). Увеличение на спиртните напитки и ликьори, повишаването на цените на виното остава стабилно в продължение на една година между януари и февруари.
- Масла и мазнини: увеличение от + 7,4% срещу + 6,7% през януари, по-специално поради рязкото покачване на цените на маслото. За повече информация вижте информационния лист на INC "Какво се случва на пазара на масло?".