КАКВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ, ЗА ДА ИЗБЯГАТЕ, АКО ИМАТЕ ПРОБЛЕМИ С ЩИРОИДНАТА ГРУПА; изискан
Щитовидната жлеза е жлеза с форма на пеперуда, разположена до гласните струни. Тази жлеза има ролята да произвежда хормони Т3 и Т4, хормони, които контролират метаболизма ви. За да произвежда тези хормони, тялото ви използва йод.
Почти 80% от йода, който консумирате, се използва от щитовидната жлеза. Ако вашата диета е с недостиг на йод, тогава имате хипоактивна щитовидна жлеза, заболяване, известно още като хипотиреоидизъм.
Това заболяване може да се влоши, ако ядете кръстоцветни зеленчуци. Тези зеленчуци забавят производството на хормони Т3 и Т4 и по този начин метаболизмът е много по-бавен.
Ефектите от бавния метаболизъм са: наддаване на тегло, ниско кръвно налягане и повишена чувствителност към студ.
Какви са тези кръстоцветни зеленчуци?
Гушата крие уголемена щитовидна жлеза, често причинена от хипотиреоидизъм. Храните, които водят до увеличена гуша, съдържат вещества, които засягат щитовидната жлеза, забавяйки производството на хормони. Кръстоцветните зеленчуци, съдържащи тези вещества, са: всички видове зеле, броколи, карфиол, кейл, горчица и ряпа.
Ако имате нормална щитовидна жлеза, тогава яденето на тези зеленчуци в умерени количества няма да ви засегне. Специалистите са определили, че трябва да ядем около 150 микрограма йод дневно. За да ви даде представа, една чаена лъжичка сол съдържа около 400 микрограма йод. Следователно не бива да надвишаваме една трета от чаена лъжичка сол дневно.
Как можем да ядем зеле, за да не повлияем на щитовидната ни жлеза?
За щастие тези вредни съединения могат да бъдат унищожени от топлина. Приготвяйки тези зеленчуци, ще бъдете сигурни, че функционирането на щитовидната жлеза не е нарушено. Има няколко вида вещества, които могат да повлияят на щитовидната жлеза.
Тези в зелето блокират ензимите, които позволяват на щитовидната жлеза да използва йод. Други храни, които съдържат тези вещества, са: соя, спанак, ягоди, праскови и лешници. За да осигурите правилното функциониране на щитовидната жлеза, ограничете консумацията на такива храни.
Какво е йоден дефицит?
В развитите страни йодният дефицит е водещата причина за хипотиреоидизъм, пише health.com. Йодът започва да се добавя към солта преди почти 100 години, именно за предотвратяване на проблеми с щитовидната жлеза.
Ако спазвате диета без натрий, можете да ядете други храни, богати на йод, като океанска риба, миди, водорасли, яйца, сирене, сладолед, кисело мляко, мляко, хляб и соев сос.
Можете също да намерите йод в хранителните добавки, но внимавайте да не превишите препоръчаната доза, защото излишъкът от йод може да причини хипертиреоидизъм.
Други заглавия:
Японската водна терапия включва консумация на няколко чаши вода със стайна температура през
Обикновеният алкохол е много добър дезинфектант, но има и други приложения в кухнята и
Коледният пост започна и тази година, тъй като сме в пандемия, е по-важно ...