Какви здравословни храни ядем за постоянно ниво на енергия
И ние, и децата ни трябва да го пазим през целия ден постоянно енергийно ниво. Дори и да не го осъзнаваме, признаците, че не винаги успяваме, са очевидни. Или имунитетът ни намалява, или изпитваме нужда да компенсираме с всякакви стимуланти като кафе за възрастни или сладкиши за деца.
Ето храните, които не трябва да липсват в ежедневната диета, за да имат постоянно ниво на енергия.
Сигурно сте чували това безброй пъти: не всички видове зърнени храни са здравословни. Някои продукти от този вид, които срещате на пазара, съдържат големи количества захар, багрила, добавки и нездравословни масла. Ето защо е от съществено значение да проверяваме етикетите, когато решим да се храним здравословно.
Пълнозърнести храни: кафяв ориз, киноа, овес, елда, ръж, просо, спелта, амарант.
Абонирайте се за бюлетина на GOKID!
Изпращаме ви покани за събития, бюлетини през уикенда и Story of Sunday Night
+ ПОДАРЪК
14 Игри за развитие на емоционална интелигентност
Храната трябва да съдържа предимно зеленчуци (50% от порцията), след това зърнени култури, бобови растения, масла, семена. Зеленчуците могат да бъдат сурови или варени, втвърдени или на пара, придружени например от пълнозърнести макаронени изделия или печени картофи в черупка.
Зеленчуците съдържат въглехидрати, протеини и много фибри.
липиди влиза в структурата на всяка клетка, а мозъкът се състои от 50-60% от липидите. Оттук осъзнаваме значението на мазнините в нашата диета и особено на децата, при които мозъкът се развива.
Изключително важно е качество на мазнините които консумираме. Разбира се, мазнините трябва да са ненаситени (растителни) и само в много малки количества можем да консумираме животински мазнини (масло, сирене).
Ако не обичате храната да е мазна, можете да сложите семена и ядки вместо олио: коноп, лен, сусам, бадеми, орехи и т.н. Те са също толкова здрави и по този начин можете да осигурите достатъчно липиди. Пример: червен ориз или кафяв ориз (бавно изгарящи въглехидрати) със втвърдени зеленчуци (фибри, въглехидрати и протеини). Към тях можем да добавим зехтин (липиди) и накрая конопени семена (липиди и протеини).
Въглехидрати и протеини за постоянно ниво на енергия
въглехидрати
Въглехидратите са източници на енергия за тялото и мозъка, затова се препоръчва да се консумират бавно изгарящи въглехидрати при всяко хранене. По този начин ще запазим a постоянно енергийно ниво за мозъка. Нуждата от сладко възниква, когато не ядем достатъчно въглехидрати на масата, мозъкът „изпада в криза“ и спешно се нуждае от глюкоза.
протеини от храната участва в създаването на човешки протеин в черния дроб, който ще бъде част от кожата, мускулите, сухожилията, антителата. Необходимото количество протеин обаче е доста ниско в сравнение с нуждата от въглехидрати.
Излишъкът от протеини (месо, сирене или други храни) е вреден. Дори и да не се утаят, тялото ни е принудено да „работи“ по-усилено, за да ги елиминира.
Качественият протеин се съдържа в бобовите растения като боб (100 г боб съдържа 20 г протеин), нахут, грах, органични гъби, семена и ядки. В месото количеството протеин е толкова високо, колкото в боба (100 г месо съдържа 20 г протеин).