Какви водорасли можем да ядем За здравословна диета
Всичко за диетите за отслабване или напълняване
Съвети
През последните години потреблението на морски водорасли нараства на земята. Има няколко разновидности на водорасли, които се считат за годни за консумация: морска салата, вакаме, дулсе, комбу, морски зърна ... Но сред водораслите, използвани в готвенето, водораслите Нори в момента са най-консумираните. Това е тъмно водорасло, близко до черно, което вкусно навива Маки. Потреблението на нори естествено е много високо в Азия, но бързо се увеличава на запад.
Водорасли навсякъде !
Хората на Запад обаче ядат водорасли по-често, отколкото си дават сметка. Всъщност, сладкиши, десерти, готови ястия, сосове, сладоледи, желета ... Всички използват желиращите и сгъстяващи свойства на водораслите. Някои диетични продукти като кисело мляко с ниско съдържание на мазнини също се правят с екстракти от морски водорасли. Техният естествен вискозитет и текстура заместват брашното, яйцата или маслото, без да добавят калории.