Какви витамини и хранителни вещества се съдържат в къпините
За какво са полезни къпините?
Къпините съдържат пълен естествен "витаминен комплекс".
Витамини: витамин С, каротин (провитамин А), витамин Е, витамини от група В (според съдържанието на никотинова киселина в плодовете, къпините са "шампион" сред всички плодове), витамини Р, РР и К.
Минерали: магнезий, хром, барий, ванадий, фосфор, желязо, мед, никел, натрий, калий, калций, манган, молибден, кобалт, стронций, както и титан.
А също така съставът на къпини съдържа фибри, глюкоза и фруктоза, органични киселини (ябълчена, лимонена, винена и салицилова), токофероли, пектинови вещества.
Листата на къпината съдържат: танини като левкоантоцианиди и флавоноли, витамин С (аскорбинова киселина), аминокиселини и минерали.
Къпина израсна в моята дача. Тогава тя „пълзеше“ до съседа си. Явно посяга към слънцето. И съм се изродил. И съседът отгледа див цвят. Явно расте добре на слънце и с подходящи грижи. И затова в него има много витамини. Няколко клона, а клоните й са много дълги - до 3 метра, мигрираха обратно към моя сайт. И аз ги ограбих. А къпините имат много плодове! И така се заинтересувах за какво са полезни къпините.?
Някои хора наричат къпини - черни малини. Въпреки че това са различни плодове. Но къпините са близък роднина на малините.
Къпината получи името си поради факта, че бодливите й стъбла са покрити с игли, като таралеж. Следователно брането на плодове е изпълнено с риск от многократни инжекции. Бодлите са подредени като рибена кука. Грабване - не пускайте.
Къпината съдържа витамини: С, провитамин А (каротин), витамини от група В, както и витамини Е, К, Р, РР. Къпините съдържат много микроелементи, които са толкова необходими на тялото ни. Действията му много приличат на тези на малините.
Къпините са полезни при настинки, тонзилити, лошо храносмилане, нервни разстройства. Къпините помагат за укрепване на кръвоносните капиляри. Укрепва имунната система, подобрява метаболизма и нормализира всички функции на тялото.
Отварата от листата може да се използва като диуретик и потогонно средство. Гаргарата с отвара от къпинови листа е показана при стоматит и гингивит. Разтворът се използва при всички видове дерматологични заболявания.
Трябва да се има предвид, че къпините могат да донесат не само полза, но и вреда. При някои хора може да причини тежки алергии с подуване на лигавиците, както и повръщане и диария.