Какви вина се съчетават добре със сирена Blikk

Сирене и вино се консумират заедно от векове. Няма много строги правила за това какво да се яде и пие, но като цяло можем да кажем: колкото по-меко, бяло е сиренето, толкова по-рязко и по-плодово ароматизирано е виното.

Ето някои принципи, които трябва да имате предвид:

добре

  • Белите вина са по-подходящи за сиренето, отколкото за червените. Експертите обаче препоръчват червено за много меки сирена, като козе сирена.
  • Много солени сирена са подходящи за кисели вина като ризлинг. Струва си да комбинирате сирене и вино от същия регион.
  • Леките, пресни сирена се свързват най-добре със свежите, добре подкиселени бели вина и розе.
  • В допълнение към меките сирена, узрели с благородна плесен, трябва да ядем по-леки, не особено дъбилни, по-плодови червени вина.