Какви са рисковете от диета само с месо?
Понастоящем има много диети, които възхваляват положителните ефекти от яденето на месо. Но замисляли ли сте се какво би се случило с тялото ви, ако ядете само месо?
Например палео диетата иска да ядете колкото се може повече, за да отслабнете много по-бързо. Изследователите обаче поставят под въпрос тази диета, която насърчава преяждането. Това е така, защото зеленчуците и плодовете също имат своята роля в тялото, като например факта, че осигуряват по-ефективно храносмилане.
Зеленчуците и плодовете също съдържат антиоксиданти или фитохимикали, които помагат за защитата на организма срещу рак, диабет и сърдечни заболявания.
Защо не е добре да се яде излишно месо
Учените са установили, че заешкото месо е с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на протеини. Но това, което не знаехте, е, че този вид месо абсорбира повече витамини от организма, за да бъде усвоен, отколкото приема на протеини, който носи, което не е точно добре.
Основен проблем при изключителната консумация на месо би била липсата на витамин С, който хората, за разлика от други животни, не произвеждат, което означава, че той трябва да се приема от плодове и други растителни източници. Без него тялото ни не произвежда колаген.
Единственият начин да получим витамин С и да поддържаме изключително месоядна диета би бил да ядем сурово месо, което би било рисковано поради бактерии и също трудно смилаемо.
Изглежда, че не сме създадени за такава диета без фибри от зърнени храни и зеленчуци. Но, разбира се, това не означава, че трябва постоянно да се отказвате от месото, но се опитайте да намалите количеството. Можете също така да опитате да не ядете месо при всяко хранене, но ако го направите, можете да добавите малко пресни зеленчуци.