Какви са разликите между CERIN краве, козе и овче мляко

Време за четене: По-малко от минута

От всички млека козето мляко е най-близко до кравето по своя хранителен състав. И двете съдържат еднакво количество калций (125 mg на 100 ml) и протеин (3,4 g на 100 ml). Малкото разлики се отнасят до съдържанието на витамин В12, В9 и бета-каротин, за които кравето мляко е малко по-богато. За прием на липиди и калории козето мляко е еквивалентно на пълномаслено краве мляко. За разлика от тях, овчето мляко, което е малко по-богато на калций и протеини, също съдържа два пъти повече мазнини. Тези различни млека се отличават преди всичко със своя вкус, козе и овче мляко с по-подчертан вкус. Най-често се консумират под формата на сирене. (Черин)

---