Какви са ползите за здравето от веганската диета; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Скочи:
Въпреки че има различни причини да се приеме веганска диета, здравословните причини привличат много научни насоки. Веганите са по-тънки, имат по-нисък холестерол и имат по-ниско кръвно налягане и има някои доказателства, че има допълнителни ползи за здравето, които могат да доведат до по-дълга продължителност на живота.
Ползи от метаболизма
Веганите се възползват от увеличената консумация на зеленчуци, но може да пропуснат основните хранителни вещества поради начина на избягване на месото и млечните продукти. Веган диетите обикновено са с високо съдържание на фибри, магнезий, фолиева киселина, фитохимикали и витамини С и Е. От друга страна, те са склонни да имат по-ниско съдържание на калории, наситени мазнини, холестерол, омега 3 мастни киселини, калции, цинк и витамини B-12 и D.
Проучванията при кратко и умерено състояние са установили, че веган диетите могат да подобрят енергийния метаболизъм при здрави, затлъстели и диабетици тип 2. Някои смятат, че това се дължи на благоприятни промени в чревния микробиом, които се дължат на веганската диета, но в момента няма достатъчно изследвания, които да потвърдят това. Има и някои доказателства, че веганите приемат повече защитни хранителни вещества и фитохимикали.
Сърдечно-съдови ползи
Диетите с високо съдържание на плодове и зеленчуци, ядки, растителни масла и пълнозърнести храни често са свързани с ниски темпове на развитие на сърдечно-съдови заболявания. Тези видове диети традиционно включват средиземноморски и азиатски диети, но напоследък се предполага, че веганската диета има подобни ефекти.
Най-ниският риск от сърдечно-съдови заболявания може да бъде постигнат чрез вегетарианска диета, където са включени млечните продукти. Изглежда, че това се дължи предимно на увеличената консумация на плодове и зеленчуци, които съдържат ценни хранителни вещества, включително фибри и антиоксидантни витамини, и независимо свързани с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.
Докато веган диетите често се разглеждат като с ниско съдържание на мазнини и веганите обикновено са по-тънки, действителните ползи от консумацията на мазнини, свързани с веганството, се оспорват. Обикновено растителните масла се разглеждат като по-полезни от животинските мазнини поради съдържанието им на мононенаситени мазнини, витамин Е и α-линоленова киселина.
Ефекти върху разпространението на рака
Много доказателства сочат, че веганите и вегетарианците имат по-малък риск от различни видове рак, пряко поради приема на хранителни вещества и поради странични ефекти. Например затлъстяването е голям фактор за риска от рак и поради по-ниския индекс на телесна маса на веганите те също така оценяват риска от рак по-ниско.